В блоге забыл написать. кроме работы и радости общения с рекой, мы ещё доили берёзы. Надоили три пятилитровки сока.
Дома - в стеклянные банки и в холодильник.
Советую всем, у кого есть возможность - набрать сейчас сок. Много не берите. Даже в стекле, в холодильнике он хранится всего дня три. Если не консервировать, конечно.
Очень вкусно и полезно. А некоторые из него делают самогон.
Не кромсайте берёзу варварски. Достаточно пробить толстым гвоздем и вставить в отверстие желобок. После сбора сока - обязательно замажьте рану на дереве, глиной-землей-да хоть пластилином. Лишь бы - прочно замазалось, а не просто замаралось.
сок можно морозить и пить долго . тоже подоил деревья