Сообщений в теме: 40

[Sedoj]

Я в Барракуде покупал, около 200р по-моему.

спасибо .

[stargon]

Разделка рыбы. Дорадо

[stargon]

Разделка креветок

[stargon]

Разделка кальмара

[Мартовский кот]

Налетел на видео интересного способа быстрой разделки рыбы.Суть до конца  не разобрал, или кто-нибудь английский понял????  Ссылка на видео 

[Гризли]

Налетел на видео интересного способа быстрой разделки рыбы.Суть до конца  не разобрал, или кто-нибудь английский понял????  

У нас есть для этого тема, создавать новую было не обязательно, учитесь пользоваться поиском, вашему видео место тут!

Сообщение отредактировал Гризли: 30 Январь 2015 - 09:49

[Ротан]

Налетел на видео интересного способа быстрой разделки рыбы.Суть до конца  не разобрал, или кто-нибудь английский понял????  Ссылка на видео 

 Всё сало срезал!)))

[JuryevDen]

СПАСИБО Все получилось Видеоуроки мышечная память сотворили что надо. Итак, назначили намедни праздник, День корюшки.... Мое дело маленькое, пожарить. Спокойно себе педалирую налегке, в сторону Приморска, солнышко светит, ветер в спину... чо еще надо то. КМ на 27 ларек РЫБА. Из любопытсва остановился. Корюшки - едва кило. Средне-мелкая. Аж по 400 Да пошли вы................ Рядом - роскошные судаки. По 200 Далее цырк. 1. Навстречу - соучастники, приехавши загодя. Отправились за свежей корюшкой. Говорю - нету сего дня. Ну нет и все тут. Хватит судаков. Упертые таки поехали. Долго же их ждать пришлось. Отзванивались Рощино, Зелек и далее.... вернулись таки часа через три. Ну вы уже поняли - СТРАННЫЕ ЛЮДИ 2. В хозястве про филейный нож никто не слыхал, что за зверь такой. Выдали обычный поварской. Ничо, за неимением гербовой, можно и простым Ну да, мясца осталось на хребтине многовато Зато бульен вышел В пору заливное делать. 3. Филе покромсал, обвалял, обжарил, засыпал пассерованными луком-марквой. Все. 4. Токо потянулся за рюмкой, добытчики таки привезли Деликатес. Ну чо - промыл, обвалял, обжарил. 5. В итоге. Место действия, время события, плитка, сковородка, масло, кривые руки - все единовременно-постоянные. Продукт в меру свежий т.е. покупной Подача на стол - паралельно. Судак кусочки филе - улетел мгновенно. Корюшка - осталась. Аж плотно завтракал утром, с пивом. Остатки "питерского деликатеса" так и не доели, увезли домой. 6. В чем дело? Пока вижу три варианта: - оливковое мало не гармонирует с корюшкой - кривые руки таки дотянулись, в процессе, до рюмки. - судак VS корюшка - сравнение некорректное Тагир Еще раз спасибо за филейную науку.

[Викторович]

Налетел на видео интересного способа быстрой разделки рыбы....

Когда жарим окуня на льду, шкуру с него не снимаем. Грех. Чешуя сама отлетает при прикосновении к ней ножика.
P.S. Дома видео уже актуально

[Вадимыч]

СПАСИБО
Все получилось
Это где так? И судак и корюшка рядом... А филеил то кого?

Сообщение отредактировал Вадимыч: 24 Октябрь 2015 - 03:41

[Гость--]

СПАСИБО
Все получилось
Это где так? И судак и корюшка рядом... А филеил то кого?

Финский залив

[Nik(дядьКоля)]

, шкуру с него не снимаем. Грех.

Согласен. По мне так, снимать шкуру с рыбы - лишать себя, чуть ли не самого вкусного.  

[Последний Праворульщик]

По мне так, снимать шкуру с рыбы - лишать себя, чуть ли не самого вкусного.  

Налима это не касается)

[bvf47]

Не знаю, в эту ли тему, но если что, модеры перенесут. Попался на глаза способ чистки мелкого окуня дрелью. Может кому-то пригодится?

[Гризли]

Не знаю, в эту ли тему, но если что, модеры перенесут. Попался на глаза способ чистки мелкого окуня дрелью. Может кому-то пригодится?

наверно лучше будет тут

[bvf47]

наверно лучше будет тут

Спасибо!

[Seregaaltai]

Не знаю, в эту ли тему, но если что, модеры перенесут. Попался на глаза способ чистки мелкого окуня дрелью. Может кому-то пригодится?В

В воскресенье на работе попробую!

[Саня. Юрич.]

[oleg844]

 

 

У меня такой же касадаковский.

 

такой же и думаю лучший вариант

[Hugirdin]

Красавчик!

но с окунями - респект ребятам!