Сообщений в теме: 52

[Nik(дядьКоля)]

У меня бабушка, затируху делала. 

"Взрослую" - как куриный суп и "Детскую" - сладкую на молоке. Безумно вкусно. Хотя..

Тогда и поджаренные дольки сахарной свеклы, очень вкусными казались )))

[Гризли]

Тогда и поджаренные дольки сахарной свеклы, очень вкусными казались )))

 а картошка? Берешь пластик и прям на плиту когда печка топилась

[доктор Влад]

У бабули в Белоруссии была большая русская печка, на которой по осени сушили яблоки и груши на компот, очень любил их грызть, залезешь на печь - запах такой стоит, и грызешь...Кайф!

[Гризли]

Сижу давлюсь слюной, теща делает "Затируху", блин совсем чутка осталось, завидуйте !

[Andrik79]

Мне нравились у бабушки блины в русской печке, с хрустящей корочкой сверху, они не переворачивались.

[Гризли]

Сижу давлюсь слюной, теща делает "Затируху", блин совсем чутка осталось, завидуйте !

Завтрак превратился в обед

[Гость--]

Завтрак превратился в обед

Лишь  бы в ужин не перешел 

[доктор Влад]

Завтрак превратился в обед

 

 

 

 

 

 

 

     

[Ветер]

Ай, зачем блины показали, слюнки до полу.

Обожаю блины...

В детстве  все выходные проводили у деда, утро субботы начиналось с блинов, баба заводила огромную кастрюлю теста и начинала печь, нас будил запах... , я вставала и продолжала начатое, часам к 10 на столе красовалась гора блинов, растопленное масло, сметана, мед, молоко...

А еще бабушка кормила нас саломатом, очень вкусно! жалею, что не умею его готовить...

[Lelya]

А еще бабушка кормила нас саломатом, очень вкусно!

 

Тоже бабуля готовила! Очень нравилось!

[stargon]

Тоже бабуля готовила! Очень нравилось!

это чё?

[Борисыч]

Бабушка готовила блины сразу на двух широких сковородах на газовой плите. Дед готовил воду из сифона с сиропом и одним и тем же вопросом:" Ну , в нос шибАет ?"  А шоколадная колбаса из морозилки казалась неземным чудом.

[Lelya]

это чё?

 

Вот   а вообще по разному готовят разные народы, попросту мучная каша, кисель....

Бабушка перед готовкой муку обжаривала на чугунной сковороде...

Бабушка готовила блины сразу на двух широких сковородах на газовой плите. Дед готовил воду из сифона с сиропом и одним и тем же вопросом:" Ну , в нос шибАет ?" А шоколадная колбаса из морозилки казалась неземным чудом.

 

Прям как в детство попала! Спасибо!

[Ветер]

Вот   а вообще по разному готовят разные народы, попросту мучная каша, кисель....

Не, не такая, местного розлива.... Сначала толклась картошка и перемешивалась с водой, с неё же слитой, и туда вводилась пережаренная мука, эта масса выкладывалась в сковороду, а в середине, в углублении, масло. С краю ложечкой цепляешь, макаешь в масло и в рот. Ммм.

[Lelya]

Не, не такая, местного розлива...

 

Я первое попавшиеся из инета выложила, а готовили и с картофелем и со сметаной... Но мука обжаренная обязательно.

[Ветер]

А ещё блюдо офигенное.... у меня прабабушка староверка и соблюдала веру, у неё были постные, молостные дни, своя посуда и т.д., бабушка ей готовила в постные дни постную картошку.

Разогревается масло раст. на сковороде туда лук и только запах пойдет (не жарить) картофель пластиками и воду в ровень, присолить и закрыть крышкой.  Очень быстро и очень вкусно. 

Это я и сама изредка готовлю, только за ушами пищит...

[Юрий]

В деревне бабушка делала творожанники, творог ,сметана, сахар смешать, слепить котлеткой на противень и на мороз. Мороженное отдыхает. 

[Ветер]

В деревне бабушка делала творожанники, творог ,сметана, сахар смешать, слепить котлеткой на противень и на мороз. Мороженное отдыхает. 

Да, были такие  - творожники. Пойду соорудю. 

Спасибо!

Я, из за вас, сегодня объелась уже      .

[RSV]

позновато    но открыл сезон окрошки   ( квас только домашний )

 

 

124 грамма под окрошечку   это вам не это

[Nik(дядьКоля)]

позновато    но открыл сезон окрошки   ( квас только домашний )
 
 
IMG_20200426_165149.jpg
124 грамма под окрошечку   это вам не это

У меня другой рецепт окрошки. 150 грамм.