"Щука в красном сарафане!"

Категория:	Рыба, раки

Как и обещала, к обеду!


Филе щуки:



Помидоры:




Филе мелко режем + соль, специи и слегка обжариваем (3-5 мин) на сковороде с добавлением раст. масла.

Обжариваем морковь с лучком отдельно.

Далее все это



смешиваем, яйца трем на крупной терке, чеснок давим, зерень мелко режем..

Вот такой фарш получился:





Теперь помидорки!

Срезаем шляпу и с помощью чайной ложки удаляем внутренности. Получаются вот такие "горшочки".



Заполняем "горшочки" фаршем (помидорки внутри слегка подсолить) и сверху тертый сыр.



Все отправляем в духовку 180гр мин на 20.

Пока готовится, перекрутила помидорные внутренности с хреном и чесноком. Что получается, думаю, все знают!))



И вот готовое блюдо:






Приятного аппетита!



п.с. Рецепт нашла года 3 назад в одном из номеров "Рыбачьте с нами", готовила неоднократно, рекомендую!