Сообщений в теме: 2523

[НЕМО]

На четвёртой снизу фотке что за гриб?

или маслёнок , или моховик 

[UPS]

Я таких чёт крайний раз брать не стал, для маслёнка сухой, ножка толстовата и снизу не такой жёлтый... море их было..

 

АПД Ща посмотрел вики, ога, моховик походу... вкусный он? кто знает? И если да - на зиму его ни как не заготавливают?

[НЕМО]

Я таких чёт крайний раз брать не стал, для маслёнка сухой, ножка толстовата и снизу не такой жёлтый... море их было..

 

АПД Ща посмотрел вики, ога, моховик походу... вкусный он? кто знает? И если да - на зиму его ни как не заготавливают?

хороший гриб для жарки и в супец , можно сушить , морозить

[UPS]

хороший гриб...

 

лоханулся я получается... пару ведер легко можно было наколотить....

[НЕМО]

лоханулся я получается... пару ведер легко можно было наколотить....

в жарке , получше подберёзовика будут , поплотнее 

[Keman]

Я таких чёт крайний раз брать не стал, для маслёнка сухой, ножка толстовата и снизу не такой жёлтый... море их было..

 

АПД Ща посмотрел вики, ога, моховик походу... вкусный он? кто знает? И если да - на зиму его ни как не заготавливают?

Моховик на срезе синеть должен. А на сковородке почернеет. Если при срезе цвет не меняет - лучше такой гриб не брать.

[Гризли]

Новости с бора! Мамонтовский район, грибы есть, но грибников больше чем грибов, отец с матерью пару ведер успели взять, причем в бору не сказать что влажно, где дождик был там и есть.

[Vladich]

точно-точно, Маховик! Я чо-т с дури набрал на пробу таких (синеют). Жинка пожарила... мне в общем НЕ понравился очень!

Зы. Подоспела баночка с прошлого похода маринованной разногрибицы. Впервые для эксперимента были замаринованы синявки, краснявки, сопливые... Никогда не думал, что эти "второсортные" грибы на столько вкусные!!! 

[Гризли]

Никогда не думал, что эти "второсортные" грибы на столько вкусные!!! 

Я тебе секрет открою, все что ты назвал второсортными, вкуснее благородного, а собирать их в разы сложнее, что бы не поломать надо много трудов приложить

[Дмитрий Викторович]

Ходят слухи что опята пошли.... есть у кого информация достоверная?

Сегодня были с матушкой в лесу недолго.Попался пень-почти пол-ведерка опят.Груздя много,сыроежек,белый единичный и великоват.До мест не добрался,пару раз домкратился и повернул назад.

[КАН]

Ща посмотрел вики, ога, моховик походу... вкусный он? кто знает? И если да - на зиму его ни как не заготавливают?

 

Александр, ты попробуй моховика замариновать. Рассол у него темный получается, с непривычки напрягает, но моя семья, когда его для себя открыла, то масленка маринованного я вообще есть перестал.

[Keman]

Александр, ты попробуй моховика замариновать. Рассол у него темный получается, с непривычки напрягает, но моя семья, когда его для себя открыла, то масленка маринованного я вообще есть перестал.

Отвариваем в подсоленой воде (примерно на 3 литра воды 1 ст. л соли, щепотку лимонной кислоты или полстакана уксусной кислоты 9% (чтобы не темнели), варим примерно 20 мин. после закипания. Грибы должны утонуть на дно

[UPS]

масленка маринованного я вообще есть перестал.

 

Я чёт ни одного гриба кроме опёнка в маринованном виде не понимаю... груздь ещё солёный... всё хочу белого насушить, но как то набрать не получается - руки кривые

[UPS]

Попался пень-почти пол-ведерка опят...

 

Метнусь пожалуй на полдня... 100 километров не крюк...

[UPS]

Жинка пожарила... мне в общем НЕ понравился очень!

 

ну я тадым и не жалею

[Вячеслав22]

Метнусь пожалуй на полдня... 100 километров не крюк..

Тоже с ранья поеду за белым. 

[UPS]

поеду за белым. 

 

не, я за опёнка думал... на разведку...

[Nik(дядьКоля)]

не, я за опёнка думал... на разведку...

шепни потом?

[Вячеслав22]

не, я за опёнка думал... на разведку.

Опята видел в Бобровке продовали вчера .Но всего одно маленькое ведерко - смотрелось деликатесом среди огромного кол-ва груздей 

[Вячеслав @73]

не, я за опёнка думал... на разведку...

У нас пошли локально,  в плешковско-боровлянском лесу сухо нет их, в основном в лесах вдоль рек.