Сообщений в теме: 64

[Гость--]

внутренний диаметр трубы скажи, я тебе крышку выточу из металла

Я только вчера испытывал первый раз , свежак ещё )) за крышку спасибо , я спецом деревянную хотел
Правда из шуруповерта и болгарки неважный токарный станок получается ))

[НЕМО]

По опилкам... У кого какие комбинации в предпочтении?
 

если горячее уместно , я на ольхе остановился , цвет больше нравится 

[Гость--]

если горячее уместно , я на ольхе остановился , цвет больше нравится

Я к ольхе можжевеловых добавляю .

Сообщение отредактировал Dubynin: 23 Март 2016 - 23:23

[НЕМО]

Я к ольхе можжевеловых добавляю .

где берёшь ?

[Гость--]

где берёшь ?

В Трофее были .

[БлэкХолыч]

где берёшь ?

в Трофее есть, только они что-то около 200 рублей за пачку.

[НЕМО]

в Трофее есть, только они что-то около 200 рублей за пачку.

в какой пропорции ?

[Гость--]

в Трофее есть, только они что-то около 200 рублей за пачку.

Я их не больше 20% добавляю , на чистых горечи много .

[БлэкХолыч]

в какой пропорции ?

стандартная 500 грамм

[RSV]

если горячее уместно , я на ольхе остановился , цвет больше нравится

а на вишне - груше -яблоне  интересно мнение  ибо скоро сезон открывать а методом тыка не охота  да и продукт портить

[БлэкХолыч]

а на вишне - груше -яблоне интересно мнение ибо скоро сезон открывать а методом тыка не охота да и продукт портить

коптил на чистой яблоне, вообще не понравилось! Вишню всегда ложу, груша тоже неплохо. С черёмухи убирай шкуру. Это на мой вкус. Буду пробовать ольху добавлять в следующий раз...

[RSV]

а смородина как ?

[БлэкХолыч]

а смородина как ?

в "горячую" коптильню по началу добавлял, но что-то особого вкуса не заметил, на чистой не пробовал.

[RSV]

летом буду пробовать на даче много чего растет

[SERBIS]

Дуб даёт аромат, ясень и ольха, красивый золотистый цвет, по лещу вкатила эта смесь. Черёмуха на любителя(мне нравится)многим нет. По окуню прям вах(для меня)ольха-груша.

[БлэкХолыч]

Дуб даёт аромат, ясень и ольха, красивый золотистый цвет, по лещу вкатила эта смесь. Черёмуха на любителя(мне нравится)многим нет. По окуню прям вах(для меня)ольха-груша.

Серёга, ты сейчас про горячее или холодное? Тема как бы про холодное копчение

[КВН76]

"Разрезал леща - испортил леща"©

Потому и резал ,Так как до этого самых крупных проквасил , вот где было обидно то. Осенью по 2-3 дня на точке стоишь , а днем тепло и яма не помогла. 

[RSV]

а на красной рябине кто нибудь пробовал коптить - а то в саду растет без дела выше домика 

[НЕМО]

а на вишне - груше -яблоне  интересно мнение  ибо скоро сезон открывать а методом тыка не охота  да и продукт портить

яблоня мне тоже нравится , не испортишь , точно 

стандартная 500 грамм

загугли значение слова - пропорция 

[БлэкХолыч]

загугли значение слова - пропорция

я на них не коптил, поэтому с пропорциями к Питерскому. Макс Ротан в прошлом году на чистом можжевельнике коптил.