Сообщений в теме: 299

[Nik(дядьКоля)]

Обсуждаем традиционный совместный выезд "четвёртого января". 

В этот раз - едем в Кучук.

Рыбалка, общение и небольшой пикничок на базе "Щукарь". 

Халявы, как в прошлый выезд - с пельменями, не будет (как говорит Калачев "не каждый день .. звезде пельмень").

По продуктам - надо решать что и как берём. Столы, воду, дрова, казан, печку и проч... - руководство базы нам предоставит.

 

Давайте обсуждать...

 

[SIMbios]

В бане, человек 5 смогут?

Поспешил  Вот где самое тепленькое место

[Nik(дядьКоля)]

Причем, там девчонки и мальчишки, будут вместе )))

[DOK]

Причем, там девчонки и мальчишки, будут вместе )))

Чё , поди ещё и как большие? Без трусов ?...

[Nik(дядьКоля)]

Чё , поди ещё и как большие? Без трусов ?...

Мне уже шестой десяток. Я не помню, зачем бывает "без трусов" )))

[mobilizator]

Мне уже шестой десяток. Я не помню, зачем бывает "без трусов" )))

ДядьКоля, в голосилке за Леху жамкнуть никак? он едет, я уже места забронировал, но он пока в командировке.

[МАЗАЙ ВАДОСЫЧ]

Мне уже шестой десяток. Я не помню, зачем бывает "без трусов" )))

Ну кода в бане прохладно - то в трусах, а кода жара - то без них

[POVAR]

из расчета на казан 20л

 

мясо (баранина) 5-6кг- 350р\кг= 2100

картофель       3кг  - 20р\кг=  60

болгарский перец 1кг  -200р\кг= 200

помидоры 1кг        - 195р\кг= 195

морковь 1кг        -  25р\кг = 25

лук     1 кг       -  25р\кг=  25

перец черный и красный острый -100

зелень по вкусу  4 пучка по 25р-100

1 головка чеснока -у меня  есть 

1-2 острых перца - у меня есть

 3-х литровая банка маринованных помидор -????

                       Итого-- 2805р    

 

что еще надо брать покупать из продуктов ? предлагайте . Это только на шурпу я прикинул

[Nik(дядьКоля)]

ДядьКоля, в голосилке за Леху жамкнуть никак? он едет, я уже места забронировал, но он пока в командировке.

Ты, главное, Домику позвони. Он генерал по культмассовому сектору. И проживанию на базе.

А жамкать, это вторично. Но, что Леха с нами - это классно!

 

из расчета на казан 20л

 

мясо (баранина) 5-6кг- 350р\кг= 2100

картофель       3кг  - 20р\кг=  60

болгарский перец 1кг  -200р\кг= 200

помидоры 1кг        - 195р\кг= 195

морковь 1кг        -  25р\кг = 25

лук     1 кг       -  25р\кг=  25

перец черный и красный острый -100

зелень по вкусу  4 пучка по 25р-100

1 головка чеснока -у меня  есть 

1-2 острых перца - у меня есть

 3-х литровая банка маринованных помидор -????

                       Итого-- 2805р    

 

что еще надо брать покупать из продуктов ? предлагайте . Это только на шурпу я прикинул

 

Хрен знает... я не спец по прикормке. Кто разбирается - что нибудь подскажут.

Мне кажется - пора раскидать на всех, из расчёта 3 (или 4) тысячи (на такую толпу - разница небольшая). Например, по 30 руб (лучше по 400). Чтоб закупиться продуктами. (напитки - свои). 

блин..... я уже туда хочу. Представил - дымок над костром, вкусный пар из казана... И - пока готовится, народ дегустирует аперетивы.......

[Домик24]

Ты, главное, Домику позвони. Он генерал по культмассовому сектору. И проживанию на базе.

А жамкать, это вторично. Но, что Леха с нами - это классно!

 

Койкоместо за Алексеем забронировано,  и оплачено

мясо (баранина) 5-6кг- 350р\кг= 2100

картофель       3кг  - 20р\кг=  60

.

 

Картофель вычеркивай. из дома привезу

Баранина - до воскресенья уточню. Если получиться, то возьмем СВЕЖЕ зарубленное Е половинку- четвертинку, подешевле

Причем, там девчонки и мальчишки, будут вместе )))

....И я понимаю, что  я пролетаю..(с)

Блин   , я же с женой запланировал приехать 

Сообщение отредактировал Домик24: 22 Декабрь 2017 - 01:41

[Nik(дядьКоля)]

.....

Слав, надо озвучить цифру - которую каждый из нас - перечислит на карту (того, кто собирает на "пожрать" - что закупить то, что надо). И на мясо и на чай и на другое. 

Но, напитки - каждый привозит сам. 

И - уточни, пож. - по стоимости бани. Баня, как я понял - должна оплачиваться нами (в подарок (скидки на проживание) не входит). Думаю, в баню - многим захочется. просто, по нашей русский традиции (Гризли - молчать!!!   ). 

[POVAR]

 

блин..... я уже туда хочу. Представил - дымок над костром, вкусный пар из казана... И - пока готовится, народ дегустирует аперетивы.......

я когда рецепт читал аж слюной подавился

 

Мясо нарезать средними кусками. (грамм по 100) 

Уложить в казан, залить 0,75 объема холодной водой и поставить на огонь. 

Очистить от шелухи лук и положить в казан не нарезая. По готовности шурпы его надо выкинуть. 

Налить себе и друзьям по стакану вина и выпить 

Варить до полуготовности мяса, тщательно снимая пену (примерно около часа) 

После снятия первой пены – посолить (примерно две - три столовые ложки с горкой крупной соли). 

За это время 

Морковь нашинковать соломкой или кубиками 

Помидоры нарезать, или подавить маринованные или в собственном соку. 

Перец очистить от семян, нарезать соломкой. 

Картофель почистить, нарезать крупными кубиками или брусочками. 

Обязательно наливать друзьям, не забывая себя (ибо…. есть много пословиц) 

После того, как кончится пена, вынуть кусочек ребра, остудить, посолить, поперчить, попробовать. Убедиться, что мясо в 20-ти минутной готовности, т.е. кости уже выпазят из мяса, но не отделяются. Выпить и закусить ребрышками 

На остром перце сделать надрез вдоль и положить в казан. 

Следом добавить морковь. 

Следом добавить болгарский перец 

Варить 10 минут 

Добавить картофель к мясу и овощам. 

Посолить, поперчить, варить до полуготовности картофеля (около 10 минут). 

Добавить помидоры. 

Размять маринованные помидоры, выкинув шкуру, добавить в казан вместе с маринадом. 

Варить 5-10 мин. 

В конце приготовления добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. 

Добавить зелень 

Дать настояться 10-15 минут. 

Приятного аппетита!

 

Картофель вычеркивай. из дома привезу

Баранина - до воскресенья уточню. Если получиться, то возьмем СВЕЖЕ зарубленное Е половинку- четвертинку, подешевле

Основная сумма мясо отсюда и надо отталкиваться. Где и как. я ценник взял с рынка ,вчера заходил узнавал  . Задняя нога с курдюком  вес 5-6 кг и ценник 350. 

[Evgen87]

Вы самое главное сумму озвучьте и номер карты куда скидывать!

[POVAR]

Вы самое главное сумму озвучьте и номер карты куда скидывать!

ждем в воскресенье ответ от славы .

 

 

Баранина - до воскресенья уточню. Если получиться, то возьмем СВЕЖЕ зарубленное Е половинку- четвертинку, подешевле

[Домик24]

.

Сообщение отредактировал Домик24: 22 Декабрь 2017 - 10:12

[Домик24]

....И - уточни, пож. - по стоимости бани. Баня, как я понял - должна оплачиваться нами..

800 руб в час. минимум 2 часа.

[Evgen87]

ждем в воскресенье ответ от славы .

Не, я имел ввиду за продуктовку, сколько и кому!

[Домик24]

..Основная сумма мясо отсюда и надо отталкиваться. Где и как. я ценник взял с рынка ,вчера заходил узнавал  . Задняя нога с курдюком  вес 5-6 кг и ценник 350. 

У нас частники продают по 200 - 250 .Тушка -   15-25 кг. Поищу , кто половинку сможет забить ,продать)))

Не, я имел ввиду за продуктовку, сколько и кому!

подожди три дня. барашек еще вес набирает 

Сообщение отредактировал Домик24: 22 Декабрь 2017 - 10:35

[Alekсей]

ДядьКоля, в голосилке за Леху жамкнуть никак? он едет, я уже места забронировал, но он пока в командировке.

Леха жамкнул.

А, на под, если кто приедет с ковриками и спальниками? Человек 5 можно?

Есть еще и машины на которых народ съедется, чем не спальное место?

[Alekсей]

Чё , поди ещё и как большие? Без трусов ?...

Серега, счастливые вообще трусов не надевают)))

[Домик24]

ВНИМАНИЕ 

     Данное сообщение содержит несколько  двусмысленных слов для некоторых форумчан . поэтому 

 Гусары, молчать! Остальные идите в   ж....    флудильню   

 

Уточнил про баранину.

Продавец проверенный, знаком  не один год. 

Если надо забъёт  27-29 декабря. Будет клейменое , с  вет.справкой. (типа, чтоб к продавцу потом претензий не было  ) 

Барашки большенкие  25-35 кг. могу попросить забить полегче

Половинка (по хребту) - 230 руб кг.

Задок  - под вопросом ?, но договориться можно  цена минимум 280 р 

Сообщение отредактировал Домик24: 22 Декабрь 2017 - 14:57