Сообщений в теме: 98

[Alexei55]

Но хочется чего-то другого...

 

 

 

мяса

 

Погода дождливая шепчет и ещё один человек  и  "господин Смирновъ" и все советуют : сделай на скорую руку  закусон - мировой закусон !

Короче  и быстро  расправляюсь с   со своими овощами   и со сметаной и сыром   с помощью крупной тёрки

 у царей- президентов свои игры  , а у нас Праздник Урожая !  и  День на Зиму заготовок

 

Приготовление быстрое . Ну и  очччень!  вкусно . сладко и .т.д.  Всем нравится! 

Завтра  расскажу ещё про Мировой Закусон !   - икра свеклы- моркови- (сегодня изготовил!) в том числе на скорую руку можно употреблять !  (когда есть домашние заготовки - это несложно)

[Lelya]

Неделю назад пробежались по лесу. Итог - пару ведер опят. Т.к. на следующий день на рыбалку, возиться с грибами времени не было, поэтому, просто отварила и в морозилку…

 

Сегодня достала один пакетик грибов, разморозила и на сковороду.

Отдельно обжарила лук с морковью.

 

Минут через 10 жарки грибов добавила лук с морковью, еще мин через 5-7 добавила сметану, накрыла крышкой и на маленьком огне потушила еще мин 5-7.

 

 

Гарнир любой, можно и без него)))

 

 

У меня получилось так:

 

[доктор Влад]

У меня получилось так:

 

Кого балуешь, Ольга? 

[Lelya]

Кого балуешь, Ольга?

 

Деточку из школы встречала! Выпускнику надо хорошо питаться!  )))

[Ветер]

Ну, за первый снег!

Пока суп с груздями варится. Спасибо Лёле, напомнила про грибочки.

[Михалыч69]

Всё! Я на вокзал и к Вам!!!!

[Alexei55]

Ну, за первый снег!

 

Да ! Опять Первый снег!..и не весь растаял.. Ещё 30 дней (или 40 ?) до санного пути...

Ну и мы Сейчас на скорую руку благодаря домашним заготовкам  !

На первом плане икра  свекольная и бутерброды с этой икрой   и остатки отварной говяжьей печени.

Приготовление заняло 3 минуты 

И мы тоже поздравляем всех с первым снегом !  И чтобы у наших  обошлось без ДТП ! 

 

 Ссылка на рецепт икры  - http://altfishing-cl...akuson/?p=44407

Сообщение отредактировал Alexei55: 09 Октябрь 2014 - 21:33

[Михалыч69]

Заглянул вчерась EUjr в гости, пива не хотелось, а хотелось антигрустинчика, а под него как-то принято что-то жевать. В холодильнике 2 чищенные тушки некрупной щуки: режу, приправой для рыбы обсыпаю, слегка досаливаю, обжарил с двух сторон и всё готово!!!

 

1.

 

2.

 

3.

 

Кончилось...

[Михалыч69]

Вот тоже достаточно просто и вкусно (странно что до этого не вспомнили):

 

Куриные бедра/окорока/голени/крылья/филе покупаем в магазине, приносим домой и моем. Чеснок чистим из расчета два зубчика на окорочок (на бедро можно один зуб на 2 части порезать). В курином мясе делаем проколы ножом и вставляем туда чеснок. Натераем перцем и солью. Запихиваем на разогретую сковороду. В процессе жарки несколько раз переворачиваем. 

 

 

Если надо приготовить быстро - накрываем крышкой (мясо проваривается слегка), для получения хрустящей корочки - крышку снимаем. Гарнир любой.

[Vladich]

Вот тоже достаточно просто и вкусно (странно что до этого не вспомнили):

Куриные бедра/окорока/голени/крылья/филе покупаем в магазине, приносим домой и моем. Чеснок чистим из расчета два зубчика на окорочок (на бедро можно один зуб на 2 части порезать). В курином мясе делаем проколы ножом и вставляем туда чеснок. Натераем перцем и солью. Запихиваем на разогретую сковороду. В процессе жарки несколько раз переворачиваем.

003.jpg

Если надо приготовить быстро - накрываем крышкой (мясо проваривается слегка), для получения хрустящей корочки - крышку снимаем. Гарнир любой.

Одно из моих любимых блюд...
Жрать чо—то захотелооооось

[Борисыч]

А на улице-снег..

 

 

[dim@n]

Во ... соорудил сегодня на скорую руку ... апосля рыбалки ...

[Alexei55]

 Купил  10 дней назад морских рыбок 4 шт   

Подготовил  и посолил их в кастрюле  (на фото это  остатки на сегодня )   

Сейчас позвонил  мне родственник:  Сказал, что зайдёт ко мне через 15 мин по делу.   

  И  я на скорую руку из имеющихся запасов (хорошо иметь домашние Запасы-заготовки!    ) успел до его прихода устроить и сфотографировать   отличный  Закусон  (слова моего  родственника).   

[Борисыч]

 

  И  я на скорую руку из имеющихся запасов 

Эх, картошечки бы ешё дымящейся))

[Alexei55]

Эх, картошечки бы ешё дымящейся))

 

Не успел...

[Werebear]

Это вкусный быстрый ужин прошлого перволедья. Надеюсь, в эту субботу повторить.

Прикрепленные изображения

• 

[Георгич]

Это вкусный быстрый ужин прошлого перволедья. Надеюсь, в эту субботу повторить.

Сам собираюсь попробовать этих страшилок на вкус. Напиши подробнее как готовил. Плиз...

[Werebear]

Готовили "литл бассов" первый раз. Приняли решение одних сильно зажарить до хруста, а других потом дотушить. Понравилось и так и так. Жаренные: почистил, свалил в миску. Там же просолил и поперчил. Обвалял в муке и на масле обжарка. За место так часто упоминаемого ужасного запаха и вони- был аромат аж слюни текли. Вторая порция чуть поджарилась, потом закидали луком кольцами рыбок и залил водой. Туда лавровый лист. По желанию маленько картохи можно (похлёбка будет ничего так). Время не засекал. На глаз ориентировался. Почти как готовы- чуть разведённой в холодной воде муки подлил в сковороду. Вкусно с чёрным хлебушком ложкой хлебать юшку на сковороде. А визуально кому что- мне вот сом  налим кажутся не самыми приятными рыбами.))) p.s. А чистить их так вообще песня- чешуя уходит на раз и брюхо вспарывается просто. 

[Вячеслав22]

Рулетики : печень говяжью маринуем- соль лук перец ( 10-15 минут)

Корейка копченая - нарезаем тонкими ( не очень ) пластами и немного отбиваем

Заворачиваем печень в корейку и скрепляем зубочисткой

В разогретую духовку минут 15-20

Мировой закусон 

 

[НЕМО]

не люблю печень , но этих бы заточил