Сообщений в теме: 853

[DSA]

рыба однозначно рулит .

так рыба точно не курица )))

[НЕМО]

так рыба точно не курица )))

курицу вкуснее пожарить на решётке , нечего продукт переводить 

[ФокС]

сегодня покоптил крылья, супротив рыбы слабовато получается , больше не буде делать , рыба однозначно рулит .

Жесткие получились...........или чето другое ?

Интересно, я тоже хотел сделать.

[НЕМО]

Жесткие получились...........или чето другое ?

Интересно, я тоже хотел сделать.

 мягкие и мясо гуд , только сочетаются не очень , курица холодного копчения хороша , а горячего чота совсем не вкатила , на решётке в разы лучше получается . не советую время тратить 

[Гризли]

 мягкие и мясо гуд , только сочетаются не очень , курица холодного копчения хороша , а горячего чота совсем не вкатила , на решётке в разы лучше получается . не советую время тратить 

а ты пробовал горячими или холодными?

[НЕМО]

а ты пробовал горячими или холодными?

горячими , но и охлаждённые ща в холодильнике , позже заценю 

[DSA]

а ты пробовал горячими или холодными?

мне холодным больше понравилось, да и рыба больше на следующий день нравится.

[Труба]

второй раз пробовал коптить щуку, уже с добавлением виноградных стружек. И более просоленую.

Опять "не очень". Окунь все-равно побеждает.

[НЕМО]

второй раз пробовал коптить щуку, уже с добавлением виноградных стружек. И более просоленую.

Опять "не очень". Окунь все-равно побеждает.

окунь даже судака нокаутирует 

[НЕМО]

я в принципе курятину не очень, но этих есть можно.

если ты или я не едим ее, это не значит что других стошнит )))

я курицу очень люблю , больше другого мяса ем . терпимо , но это не идеальный для курицы способ , больше не стану так делать . это как сало сварить и есть , его ловчее засолить и заморозить . это не значит , что я сало не люблю

[DSA]

я курицу очень люблю , больше другого мяса ем . терпимо , но это не идеальный для курицы способ , больше не стану так делать . это как сало сварить и есть , его ловчее засолить и заморозить . это не значит , что я сало не люблю

ключевое это терпимо, мне больше окунь копченый нравится и корейка, сало тоже люблю.

 

ЗЫ че вредный то такой, пусть люди экспериментируют.

[НЕМО]

ключевое это терпимо, мне больше окунь копченый нравится и корейка, сало тоже люблю.

 

ЗЫ че вредный то такой, пусть люди экспериментируют.

да не надо пробовать , больно ли , с разгона , лбом в дерево , я им так расскажу , у меня опыт есть 

[НЕМО]

попробовал с холодильника , под чай , сильно лучше , я бы сказал уже твёрдая 4 

[DSA]

попробовал с холодильника , под чай , сильно лучше , я бы сказал уже твёрдая 4

вроде человек хороший, но вредный зараза )))

[Lelya]

Киньте ссылку, плиз, где-то был рецепт грудинки копченой, по-моему...? Не могу найти....

[DSA]

Киньте ссылку, плиз, где-то был рецепт грудинки копченой, по-моему...? Не могу найти....

да пожалуйста, рецепт от Напалма, проверял, вкусно.

[Lelya]

да пожалуйста, рецепт от Напалма, проверял, вкусно.

 

Спасибо!

[Lelya]

да пожалуйста, рецепт от Напалма, проверял, вкусно.

 

 

Николай, спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно!

 

Солила 3е суток, коптила 50мин.

 

 

 

Остывшая вкуснее, чем горячая, ИМХО.

[NAPALM]

Николай, спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно!
 
Солила 3е суток, коптила 50мин.
 
 
 
Остывшая вкуснее, чем горячая, ИМХО.

И в магазине такой не купишь, и с Канады не привезти, даже за баксы)))

[Lelya]

И в магазине такой не купишь, и с Канады не привезти, даже за баксы)))

 

плюс мильён!))