там 2 за глаза
Я и маленькие коптильни юзал -сам делал мангал+коптилка в одном- в той да 30-35 минут и готово. В этой коптильне процесс немного другой - объем воздуха больше прогрев дольше, а дно нагревается быстро следовательно процесс копчения начинается раньше чем термообработка поэтому и время увеличивается. Вкус у рыбы из этих коптилен разный - мне нравится и та и другая.