Последние отчеты о рыбалке
-
Lucky loser в отборке, как это работает...djadka - 02 мар 2025 21:25
-
Самый "дорогой" сезон!
djadka - 01 мар 2025 00:03
-
-
Середчихавиктор васильевич - 03 дек 2024 19:16
-
Осенняя пораИван Кошкин - 24 сен 2024 20:59
-
Щучки к 1 сентябряNik(дядьКоля) - 02 сен 2024 11:53
-
Неделю спустя
Иван Кошкин - 05 авг 2024 11:38
-
Хороший летний день на реке
Иван Кошкин - 29 июл 2024 11:26
-
Утро на вытеке.Андрей Калачев - 23 июн 2024 20:06
-
Начало лета.
Андрей Калачев - 18 июн 2024 22:57
Последнее видео
-
Ловля хариуса способом кейрюSergeiL - 20 апр 2023 12:22
-
Рыбалка на Малас 2021Джексон 79 - 04 авг 2021 18:20
-
Результаты конкурса с весом щукиАлексей Торопов - 16 янв 2021 06:45
Новые объявления
Добавить объявление
Рецепты
Лещ, запеченный с тушеной квашеной капустой
19 мар 2019 |
Nik(дядьКоля)
| Просмотров: 25616
Ингредиенты: Лещ (крупный - не меньше килограмма, каждый) У меня - два по полтора Квашеная капуста (можно потушить свежую - но подольше) Лук Подсолнечное масло, соль, черный молотый перец, горчица, майонез Лещ - пойман около месяца назад и хорошенько...
Прочесть заметку → 13 комментарии
рецепт, лещ
Говядина с черносливом, маринованная в гранатовом соке, с кнедликами по-чешски
02 мар 2019 |
Shard
| Просмотров: 3021
Говядина с черносливом, маринованная в гранатовом соке, с кнедликами по-чешски. (Hovězí se slivkami marinované v šťávu z granátového jablka, s knedlíky v Češtině). Кнедлики у чехов и словаков такое же национальное блюдо, как у нас пельмени. Поскольку...
Прочесть заметку → 10 комментарии
Говядина маринованная, кнедлики
Закусь
13 фев 2019 |
RSV
| Просмотров: 4086
не знаю как это зовется - кабачек порезали ломтями , обжарили , замесил майонез с давленым чесноком ( чеснок по вкусу - я ложу побольше ) выложил в контейнер промазывая каждый слой майонезом
Прочесть заметку → 6 комментарии
Оладьи
13 фев 2019 |
RSV
| Просмотров: 2823
оладьи из кабачков - тертые на терке кабачки , пошинкованый соленый огурец , нашинкованая ветчина , сыр на терке , соль сахар не много , сырое яйцо , мука , майонез 2 ложки (можно пол стакана кефиру ) немного соды (можно пошинковать помидор но это на л...
Прочесть заметку → 6 комментарии
Желудочки утиные
04 фев 2019 |
Сан Ваныч
| Просмотров: 5853
Готовится блюдо долго, но не особо хлопотно. Поверьте, оно того стоит ! - желудки утиные - упаковка (0,8 кг) - 4 больших луковицы - лаврушка (4 листика) - перец черный (10 горошин) - сушеный красный перец (1 стручок) - масло растительное - соль и спец...
Прочесть заметку → 9 комментарии
Сумчатый говяжий биг-стейк с грибами по-австралийски
27 янв 2019 |
Shard
| Просмотров: 18990
Из скрижалей: "Мой мир устроен так: Я ловлю мамонта - жена его готовит". (Nik) ДядьКоля ДядьКоле посвящается! Выдался выходной, и решил я успокоить расшатанные нервы собственноручной готовкой. Давно готовил я это блюдо. Очень давно, лет 20 назад. А...
Прочесть заметку → 14 комментарии
стейк, биг-стейк, по-австралийски и 2 еще...
Вареники
07 янв 2019 |
RSV
| Просмотров: 1950
отварили картоху - потолкли ее - сделали пережарку сало соленое и лук - смешали толченку и пережарку начинка готова - завел тесто бульон от картохи 2 яйца и туда муки до готовности теста - тесто взбивать пока не будет твердое как пластелин ( пельменн...
Прочесть заметку → 3 комментарии
Суп по-венгерски
10 дек 2018 |
Сан Ваныч
| Просмотров: 3623
Увидел летом в "Маришке" , теперь :) раз в месяц готовлю, остренький. Готовится быстро, можно на рыбалке мутить. Обжариваем 200г фарша или мяса (на рыбалке - тушенки) с луком. Добавляем содержимое пакетика + 3 средние картофелины, порезанные соломкой,...
Прочесть заметку → 7 комментарии
Кофе по вьетнамски
10 окт 2018 |
Nik(дядьКоля)
| Просмотров: 56055
Нравится кофе этого бренда (у них есть несколько разных сортов). Это вьетнамский кофе. Из Вьетнама и привезли. Но можно и заказать, в интернетмагазе. А эта штука, для заваривания кофе. называется "Вьетнамский пресс-фильтр". Кофе по этому рецепту...
Прочесть заметку → 19 комментарии
кофе, заваривать кофе и 4 еще...
Жареные потрошки
26 сен 2018 |
amsterdam
| Просмотров: 2469
Пожалуй, это самое быстрое блюдо из свежепойманной рыбы. У меня как правило это щука, но думаю и подойдёт любая другая рыба. Вообщем берем то, что практически все выбрасывают пока чистят рыбу - печень, икру или молоки, и рыбий пузырь ( можно еще сердце...
Прочесть заметку → 4 комментарии
рыба, жареные потрошки
Запеканка из кабачка
19 сен 2018 |
Ветер
| Просмотров: 3505
Кабачок трем на крупной тёрке и отправляем к маслицу на разогретую сковородку. Обжариваем 5-7 минут. Взбиваем яйца (4-5шт). Добавляем сыр и нарезаные помидорки. Я убираю кожицу с помидоров. Солим, перчим. Заливаем кабачки. Накрываем крышкой....
Прочесть заметку → 7 комментарии
Пельмени по Уральски
05 сен 2018 |
Гризли
| Просмотров: 4036
Наконец то дошли руки до пельменей по Уральски, как говориться не было бы счастья, да несчастье помогло, хотя какое это несчастье? :) Подруга жены в гости приехала, и надо же такому случиться, в собственный день рождения. В общем решили её удивить, сал...
Прочесть заметку → 7 комментарии
Рецепт пельменей и 2 еще...
Скумбрия "по-бакински"
31 авг 2018 |
Сан Ваныч
| Просмотров: 2424
В Азербайджане так готовят кутума (вырезуб). За неимением такового, сготовим скумбрию. Она жирная и легко удаляются кости. Ингредиенты: 1) скумбрия - 1 кг 2) 3 больших луковицы 3) помидоры 1 кг 4) перец чили - 2шт, маленькие 5) чеснок - 4 зубчика...
Прочесть заметку → 4 комментарии
Кабачки фаршированные
26 авг 2018 |
Гризли
| Просмотров: 2378
Люблю осень за её дары, не зря пахал на даче :). Очень люблю кабачки с начинкой, а так как супруге особо некогда, решил проявить инициативу и помочь, тем более, что мне это не сложно и в удовольствие. Правда спохватился уже фотографировать на стадии за...
Прочесть заметку → 3 комментарии
Рецепт кабачков и 1 еще...
Оладьи из икры
30 июн 2018 |
RSV
| Просмотров: 2150
накопилось с пол литра икры - добавили туда яйцо немного муки и сделали оладьи - очень даже сьедобно употреблял с соевым соусом
Прочесть заметку → 1 комментарии
БеляСушки
29 июн 2018 |
Сан Ваныч
| Просмотров: 2399
Сушки замачиваем в молоке. Хорошо перченый фарш укладываем внутрь сушек, сверху каплю майонеза и натертый сыр. 30 минут в духовке - беляСушки готовы ! Быстро, вкусно.
Прочесть заметку → 2 комментарии
Салат
21 июн 2018 |
RSV
| Просмотров: 3858
берем перья чеснока , перья лука , листья горчицы , укроп . отвариваем несколько яиц . все это шинкуется и смешивается - заправляем майонезом - все готово
Прочесть заметку → 7 комментарии
Басма
30 май 2018 |
stargon
| Просмотров: 6005
Блюдо узбекской кухни Басма. Продукты: Сало,мясо (свинина и говядина),лук репчатый, морковь, кабачёк, баклажаны,перец болгарский, перец острый, чеснок, картофель, томаты, капуста, зелень петрушки, лук зелёный. Специи: кориандр,смесь перцев,приправа для...
Прочесть заметку → 9 комментарии
Селедка по-простецки
22 май 2018 |
Сан Ваныч
| Просмотров: 2390
Чистим, потрошим, режем, солим селедку. На 1л воды : 4 ст.ложки соли, 1 чайная сахара, лаврушка, черный и душистый перцы, гвоздика. В холодильник на 3 дня. Далее. Очищаем от кожи, снимаем филе и режем на небольшие кусочки. Филе круто перчим из мельничк...
Прочесть заметку → 3 комментарии
Зеленый салатик
16 май 2018 |
Сан Ваныч
| Просмотров: 3285
Печень трески Яйцо вареное - 2шт Огурец 300 г Сельдерей - 2 стебля Укроп - 1/2 упаковки Печень трески осушить салфетками от масла, мелко порезать. Мелко порезать 2 яйца.Огурцы очистить от кожицы и натереть на терке. Стебли сельдерея мелко нарезать. По...
Прочесть заметку → 8 комментарии
Плюшки на мангале
08 май 2018 |
Феникс
| Просмотров: 2127
Всем привет! По рекомендации Вождя перенес из флудилки сюда даже не рецепт, просто способ приготовления))). НЕ совсем плюшки, но на мангале. Вчера на даче на исходе дня..., хлеб кончился... В морозилке оставалось тесто пирожковое, жаль кунжута не б...
Прочесть заметку → 1 комментарии
Грудинка в фольге
25 апр 2018 |
Феникс
| Просмотров: 3547
К заводским колбасам стал относиться с недоверием, а на завтрак или просто для перекусона бутербродом под вкусный чай надо иметь что-нибудь положить на хлебушек... К рецепту пришел постепенно, процесс отлажен, "проколы" исключаются. Приобретенный кусок...
Прочесть заметку → 6 комментарии
Грибы для "Окуня с яйцами"
22 апр 2018 |
Феникс
| Просмотров: 2040
В том случае, если Вы завалились грибами, и Вам хочется разделаться с ними по-быстрому - есть вариант, который я предпочитаю почти всем остальным способам обработки грибов. Способ хорош для всех грибов, которые Вы можете жарить или тушить. Сало свиное...
Прочесть заметку → 3 комментарии
Окунь с яйцами. Или просто - завтрак рыбака
21 апр 2018 |
Nik(дядьКоля)
| Просмотров: 2727
Жена, иногда, делает омлет - с шампиньонами. Нормальный завтрак, по-быстрому. Ингредиенты: Яйца (на двоих 4 достаточно) Шампиньоны (в данном случае, мороженые - заранее нарезанные) Молоко Лук (одна репка) Лук зелёный Черный молотый перец Соль Реж...
Прочесть заметку → 5 комментарии
Тимбал. Салат с тунцом и авокадо
14 апр 2018 |
Nik(дядьКоля)
| Просмотров: 5142
Ингредиенты: Тунец консервированный Авокадо Помидор Петрушка Лимон Чеснок Соль Черный молотый перец Авокадо режется. Удаляем косточку, ложкой отделяем мякоть, от кожуры. Мякоть авокадо, давим и перемешиваем. Добавляем немного соли, чёрн...
Прочесть заметку → 8 комментарии
салат с авокадо, салат
Согревает зимой
07 апр 2018 |
bocman-22
| Просмотров: 2036
Из журналов о рыбалке.
Прочесть заметку → 1 комментарии
Закуска "Домино"
01 апр 2018 |
Nik(дядьКоля)
| Просмотров: 37664
Закуска лёгкая, к водке или самогону. Наша, домашняя разработка ))) Ингредиенты: Селёдка (в данном случае, домашнего посола) Хлеб Бородинский Лук репчатый Уксус 9% Майонез Для украшения (чуть чуть) горчица или кетчуп. Вначале, разделываем селёдку...
Прочесть заметку → 16 комментарии
закуска, домино, закуска домино
Пирог с картохой и мясом
20 мар 2018 |
RSV
| Просмотров: 2314
вчерась пекли пирог с картохой и свининой - в листик выложили слой теста , на тесто слой картошки пошинкованной тонкими ломтиками , присыпали картоху немного приправой мясной бульон , на картоху слой свиного мяса с жирком так же порезаного тонкими ломт...
Прочесть заметку → 4 комментарии
Горшочки с мясом, картофелем и грибами!
18 мар 2018 |
Гризли
| Просмотров: 3135
Очень люблю блюда национальной кухни, бывает заезжаю в узбечку на Папанку, есть у них там блюдо под названием "Горшочек с картофелем, курицей и грибами" Попробовал повторить дома, получилось, но заснять как то забыл. Вчера купили мякоть свинины - лопат...
Прочесть заметку → 6 комментарии
Горшочки, мясо в горшочках и 3 еще...
"Килька Алтайская"))) пряного посола!
14 мар 2018 |
Lelya
| Просмотров: 94613
УКЛЕЙКА!! Эту замечательную обитательницу нашей великой реки открыла для себя года два назад… Готовила жареную, вялила….. Просто супер, не ожидала! В эту зиму посчастливилось наловить ее в огромных количествах. Жареной поели, тазик засолила на вялен...
Прочесть заметку → 17 комментарии
Уклейка, консервы, пресервы