Последние отчеты о рыбалке
-
Утро на вытеке.
Андрей Калачев - 23 июн 2024 20:06
-
Начало лета.
Андрей Калачев - 18 июн 2024 22:57
-
Первый месяц весны.
Андрей Калачев - 31 мар 2024 19:28
-
Вот и пролетел декабрь...
Андрей Калачев - 31 дек 2023 19:21
-
- Так она растаяла ...
Андрей Калачев - 19 ноя 2023 19:34
-
Однако, закрытие... Ручки на прокачку.
Лохматый - 12 ноя 2023 00:43
-
Погоня за лещом
Лохматый - 17 окт 2023 10:18
-
Не пусто, не густо. Начало осени 2023.
Лохматый - 20 сен 2023 00:43
-
Летний фотоотчет
POVAR - 28 авг 2023 10:49
-
Петров день
Nik(дядьКоля) - 12 июл 2023 14:37
Последнее видео
-
Ловля хариуса способом кейрю
SergeiL - 20 апр 2023 12:22
-
Рыбалка на Малас 2021
Джексон 79 - 04 авг 2021 18:20
-
Результаты конкурса с весом щуки
Алексей Торопов - 16 янв 2021 06:45
Последние записи блогов
-
Классика
DepecheMode - 25 май 2024 19:46
-
Альтернативная рыбалка
Zimagor - 24 мар 2024 22:38
-
Вечерний клёв
Zimagor - 26 фев 2024 21:29
-
Трилогия о зимней рыбалке.
Zimagor - 05 фев 2024 18:59
-
Идти - не идти?
Zimagor - 25 дек 2023 22:00
-
Болотная засада.
Zimagor - 09 дек 2023 22:22
-
День рыбака, или Понедельник-2
DepecheMode - 11 июл 2023 14:02
-
Понедельник
DepecheMode - 04 июл 2023 21:09
-
Дебаркадер
Бородяга - 11 май 2023 15:02
Новые объявления
-
Спининг major craft new crostage CRX T762L 0.5-7 от NikulinBSK22
Осталось времени - 19 Дней, 16 Часов
Рецепты
Десерт
02 янв 2018 |
Феникс
| Просмотров: 2319
Это не цветы для дамы, но по утру с кофе подать не стыдно. Хотя я, честно говоря, не в курсе, когда и с чем этот десерт по этикету подавать положено Готовил поздно, мадам уже в ауте, десерт отстоялся до утра в холодильнике и был подан рано утром с...
Прочесть заметку → 5 комментарии
Форель малосольная
01 мар 2016 |
Lelya
| Просмотров: 2300
Рецептом «угостил» года 4 назад Кем Андрей. С тех пор готовлю так и семгу и форель. Делаем тузлук (раствор воды и соли, чтоб яйцо всплывало). Режем рыбу, заливаем тузлуком на 45-60 мин, и всё, готово! Я, потом, выкладываю рыбу слоями, немного сбр...
Прочесть заметку → 3 комментарии рецепты, рыба\раки и 8 еще...
Сельдь маринованная
13 фев 2016 |
stargon
| Просмотров: 2258
Готовим сельдь маринованную. Нам понадобятся: сельдь,лук репчатый,морковь,лимон,специи. Сначала готовим маринад: на 1л. воды 3ст. ложки соли и столько же сахара.Вода закипает,добавляем в неё перец чёрный горошек,перец душистый горошек,лаврушку,перец о...
Прочесть заметку → 4 комментарии рецепт, сельдь маринованная и 3 еще...
Селедка по-простецки
22 май 2018 |
Сан Ваныч
| Просмотров: 2242
Чистим, потрошим, режем, солим селедку. На 1л воды : 4 ст.ложки соли, 1 чайная сахара, лаврушка, черный и душистый перцы, гвоздика. В холодильник на 3 дня. Далее. Очищаем от кожи, снимаем филе и режем на небольшие кусочки. Филе круто перчим из мельничк...
Прочесть заметку → 3 комментарии
Жареные потрошки
26 сен 2018 |
amsterdam
| Просмотров: 2239
Пожалуй, это самое быстрое блюдо из свежепойманной рыбы. У меня как правило это щука, но думаю и подойдёт любая другая рыба. Вообщем берем то, что практически все выбрасывают пока чистят рыбу - печень, икру или молоки, и рыбий пузырь ( можно еще сердце...
Прочесть заметку → 3 комментарии рыба, жареные потрошки
Скумбрия "по-бакински"
31 авг 2018 |
Сан Ваныч
| Просмотров: 2234
В Азербайджане так готовят кутума (вырезуб). За неимением такового, сготовим скумбрию. Она жирная и легко удаляются кости. Ингредиенты: 1) скумбрия - 1 кг 2) 3 больших луковицы 3) помидоры 1 кг 4) перец чили - 2шт, маленькие 5) чеснок - 4 зубчика...
Прочесть заметку → 4 комментарии
Щука с грибами и прованскими травами в сливках
01 мар 2016 |
Дмитрий Викторович
| Просмотров: 2143
Пару раз в месяц на меня нападает дикое желание что-нибудь приготовить для души.Решил супругу побаловать вышеназванным блюдом.Ингридиенты:лук,сливки,соль,перец,грибы,масло подсолнечное,пара небольших щучек(с костями меньше возиться),пара щепоток прован...
Прочесть заметку → 0 комментарии рецепты, рыба/раки, готовим щуку и 2 еще...
Тирамису родом из детства
01 май 2017 |
toliks
| Просмотров: 2141
с годик назад от делать нечего бродил я по кулинарным сайтам и думал чем бы себя порадовать :) и наткнулся значится я на рецепт тирамису аффтар старался и был не только рецепт а и некое описание истории итд. сейчас есть время написать но не нашел вдохн...
Прочесть заметку → 1 комментарии
Котлеты из щуки с добавлением творога
24 янв 2016 |
Lelya
| Просмотров: 2139
Ловим: Чистим, режем, рубим: Смешиваем: Лепим: Жарим: Уточнение: Фарш из 2х "закилошниц", 2 яйца, пачка творога как на фото (250гр по-моему), соль, перец по вкусу. Получилось 14 котлеток. Можно есть: Приятного аппет...
Прочесть заметку → 0 комментарии рецепт, котлеты из щуки и 1 еще...
Хе из судака
24 янв 2016 |
НЕМО
| Просмотров: 2105
Режем судака у нас куплена и лежит такая заправка ( продают в некоторых мария ра ) на 450 гр филе одну пачку примерно 150 грамм огурец и морква , на 450гр рубим их соломкой лук рубим полукольцами тем временем рыба белеет (она зал...
Прочесть заметку → 0 комментарии рецепт, хе из рыбы, хе из судака и 1 еще...
Варёные раки
01 мар 2016 |
SERBIS
| Просмотров: 2090
На днях угостили Раками, довольно крупными. Пока живые, варим. На такую кастрюльку 5-6 столовых ложек соли, лавровый лист 5-7шт, несколько горошин душистого перца и от души сушеного укропа Кипят 15-20 минут и вуаля! Лучшая закуска к пенному!...
Прочесть заметку → 3 комментарии рецепты, рыба\раки, раки и 2 еще...
Котлеты из щуки.
28 окт 2017 |
mosk12
| Просмотров: 2077
Всем привет! Попросили выложить данный рецепт в этом разделе. Рецепт : - Щука 1 кг. - Лук по вкусу(я добавил в совокупности 2 средние луковицы) - Чеснок 2 зубчика - Яйцо 1 шт. - Панировочные сухари 100 гр. - Сало грамм 150. - Соль и перец по вкусу. В...
Прочесть заметку → 2 комментарии котлета, щука
Домашние шпроты
02 июн 2019 |
Дмитрий Викторович
| Просмотров: 2045
Вкусно получилось.Главное-кастрюля с тяжелой и плотной крышкой,чтобы влага не выпарилась,и рыбка не оказалось сухой.Итак,1,5 стакан воды,3 пакетика черного чая,как закипит-пакетики убираем.Добавляем 1,5 стакана подсолнечного масла,10 горошин черног...
Прочесть заметку → 4 комментарии
Плюшки на мангале
08 май 2018 |
Феникс
| Просмотров: 2022
Всем привет! По рекомендации Вождя перенес из флудилки сюда даже не рецепт, просто способ приготовления))). НЕ совсем плюшки, но на мангале. Вчера на даче на исходе дня..., хлеб кончился... В морозилке оставалось тесто пирожковое, жаль кунжута не б...
Прочесть заметку → 1 комментарии
Оладьи из икры
30 июн 2018 |
RSV
| Просмотров: 2010
накопилось с пол литра икры - добавили туда яйцо немного муки и сделали оладьи - очень даже сьедобно употреблял с соевым соусом
Прочесть заметку → 1 комментарии
Блины фаршированные ветчиной или колбасой
21 фев 2018 |
RSV
| Просмотров: 1994
часть вторая - напекли блинов , нарезали кубиками сыр , нарезали кубиками можно колбасу можно ветчину , смешать колбасу с сыром добавить немного майонеза и фаршируем блины - перед потреблением либо в микроволновку либо обжарить на сковородке чтобы сыр...
Прочесть заметку → 4 комментарии
Пирог с картохой и мясом
20 мар 2018 |
RSV
| Просмотров: 1982
вчерась пекли пирог с картохой и свининой - в листик выложили слой теста , на тесто слой картошки пошинкованной тонкими ломтиками , присыпали картоху немного приправой мясной бульон , на картоху слой свиного мяса с жирком так же порезаного тонкими ломт...
Прочесть заметку → 4 комментарии
Консервы рыбные
03 мар 2016 |
Lelya
| Просмотров: 1975
"Окуня (ротана в этом сезоне еще не ловила) чистим, потрошим. Плавники, голову и хвост обрезаем. Режем на порционные кусочки. Рыбу складываю в мультиварку (пока её не было, готовила в обычной эмалированной кастрюле), добавляю соль, перец черный гор...
Прочесть заметку → 0 комментарии рецепты, рыба\раки и 3 еще...
Скумбрия
01 мар 2016 |
Колямба
| Просмотров: 1904
Года 2 назад вычитал на просторах интернета рецепт. Немного подкорректировал на свой вкус и цвет с тех пор так и готовлю (Родне и друзьям нравится) Скумбрия соленая- золотистая. Для приготовления беру: 2-3 скумбрии, лук репчатый, морковь, луковая шелух...
Прочесть заметку → 0 комментарии рецепты, рыба\раки, скумбрия и 1 еще...
Согревает зимой
07 апр 2018 |
bocman-22
| Просмотров: 1904
Из журналов о рыбалке.
Прочесть заметку → 1 комментарии
Карась со сметаной в духовке
03 мар 2016 |
Alex82
| Просмотров: 1890
Сегодня с утра заловил 4 карасей, решил первый раз попробовать запечь в сметане. Рыбу чистим, потрошим, удаляем жабры, делаем надрезы чтобы не было мелких костей, солим перчим по вкусу Даем рыбе не много постоять, тем временем берем сметану, смешив...
Прочесть заметку → 0 комментарии рецепты, рыба\раки и 5 еще...
Грибы для "Окуня с яйцами"
22 апр 2018 |
Феникс
| Просмотров: 1877
В том случае, если Вы завалились грибами, и Вам хочется разделаться с ними по-быстрому - есть вариант, который я предпочитаю почти всем остальным способам обработки грибов. Способ хорош для всех грибов, которые Вы можете жарить или тушить. Сало свиное...
Прочесть заметку → 3 комментарии
Варенье из лепестков Пиона
07 июн 2020 |
Алексей Евгеньич
| Просмотров: 1860
Итак! Пион садовый: "Лепестки пиона обладают тонизирующим, успокаивающим, бактерицидным и обезболивающим действием. В Китае растение используют в составе противоопухолевых сборов, а в монгольской медицине – при заболеваниях печени и почек. В Тибете при...
Прочесть заметку → 6 комментарии варенье и 2 еще...
Щука жареная в муке(олдскул)
01 мар 2016 |
Werebear
| Просмотров: 1857
Приготовил по просьбе жены щуку воскресным вечером. С дочкой маленькой на длительные сложные рецепты нет времени. Да и мы любим жареную рыбу (особенно щуку и ротана) по самому простому рецепту. По фотографиям и так весь рецепт понятен без слов. p.s. Бы...
Прочесть заметку → 0 комментарии рецепты, рыба\раки и 4 еще...
Гусь с яблоками
22 янв 2016 |
ТЕХНОДОК
| Просмотров: 1854
Не стал готовить целого, поделил порционно... Ингредиенты: один гусь; 6 кисло-сладких крупных яблока; лимон 1 штука; столовая ложка меда; масло оливковое или подсолнечное 20 грамм; винный уксус 25 грамм; соус соевый 60 грамм; имбирный корень тертый...
Прочесть заметку → 0 комментарии рецепт, гусь с яблоками
Вареники
07 янв 2019 |
RSV
| Просмотров: 1820
отварили картоху - потолкли ее - сделали пережарку сало соленое и лук - смешали толченку и пережарку начинка готова - завел тесто бульон от картохи 2 яйца и туда муки до готовности теста - тесто взбивать пока не будет твердое как пластелин ( пельменн...
Прочесть заметку → 3 комментарии
Шулюм из утки
29 апр 2020 |
Kunak
| Просмотров: 1734
Этот рецепт из утки прошлой, поздней осени, когда утка нагулена и откормилась перед отлётом на юга. То, что в морозилке долго лежала это конечно сказывается на вкусовых качествах, но это не критично. И так, взял две кряковые, от жира лоснятся как порос...
Прочесть заметку → 1 комментарии Дикая утка, шулюм из утки и 4 еще...
Хе из рыбы
24 янв 2016 |
Vladich
| Просмотров: 1719
Приветствую. Многие пробовали, а есть, кто еще бы хотел покушать или разнообразить свой рацион. Итак, Хе из рыбы. В принципе подойдет любая рыба. Подчеркну ЛЮБАЯ! Идеально, конечно, судак, но зачастую, за неимением оного, можно пользовать даже магаз...
Прочесть заметку → 0 комментарии рецепт, хе из рыбы
Щука фаршированная рисом и грибами
24 янв 2016 |
Юрий Александрович
| Просмотров: 1665
1 ловим щучку где-то 1,5 -2 кг 2 отрезаем голову и снимаем шкурку чулком, позвоночник отрезаем у основания хвоста. 3 отделяем мясо от костей и мелко нарезаем. 4 отвариваем рис до полу готовности. 5 обжариваем лук, морковь и грибы. 6 смешиваем все ингр...
Прочесть заметку → 0 комментарии рецепт рыба фаршированная
Торт блинный
22 фев 2018 |
RSV
| Просмотров: 1642
еще один рецепт ( делали первый раз ) напекли блинов - берется сгущенка , берется пищевой мак - слегка отвариваем ибо так он мягше - слили воду слегка пусть подсохнет от воды , берется варенье желательно кислое - смородина или крыжовник или подобное и...
Прочесть заметку → 1 комментарии