Последние отчеты о рыбалке
-
В полночь вселенная пахнет звездами
ХА_Сергеич - 04 апр 2025 18:16
-
Lucky loser в отборке, как это работает...
djadka - 02 мар 2025 21:25
-
Самый "дорогой" сезон!
djadka - 01 мар 2025 00:03
-
-
Середчиха
виктор васильевич - 03 дек 2024 19:16
-
Осенняя пора
Иван Кошкин - 24 сен 2024 20:59
-
Щучки к 1 сентября
Nik(дядьКоля) - 02 сен 2024 11:53
-
Неделю спустя
Иван Кошкин - 05 авг 2024 11:38
-
Хороший летний день на реке
Иван Кошкин - 29 июл 2024 11:26
-
Утро на вытеке.
Андрей Калачев - 23 июн 2024 20:06
Последнее видео
-
Ловля хариуса способом кейрю
SergeiL - 20 апр 2023 12:22
-
Рыбалка на Малас 2021
Джексон 79 - 04 авг 2021 18:20
-
Результаты конкурса с весом щуки
Алексей Торопов - 16 янв 2021 06:45
Рецепты

Шулюм из утки
29 апр 2020 |
Kunak
| Просмотров: 2065
Этот рецепт из утки прошлой, поздней осени, когда утка нагулена и откормилась перед отлётом на юга. То, что в морозилке долго лежала это конечно сказывается на вкусовых качествах, но это не критично. И так, взял две кряковые, от жира лоснятся как порос...
Прочесть заметку → 1 комментарии







Рулька в духовке
10 фев 2016 |
DSA
| Просмотров: 2061
Не то чтобы я любил готовить, но иногда бывает вдохновение, особенно с мясом ))) Решил замутить рульку в духовке, прикупил оную с утра вскипятил рассол, соли по круче, лаврушка, перец душистый горошек, специи по вкусу. даем ему остыть и маринуе...
Прочесть заметку → 1 комментарии







Грибы для "Окуня с яйцами"
22 апр 2018 |
Феникс
| Просмотров: 2056
В том случае, если Вы завалились грибами, и Вам хочется разделаться с ними по-быстрому - есть вариант, который я предпочитаю почти всем остальным способам обработки грибов. Способ хорош для всех грибов, которые Вы можете жарить или тушить. Сало свиное...
Прочесть заметку → 3 комментарии






Согревает зимой
07 апр 2018 |
bocman-22
| Просмотров: 2042
Из журналов о рыбалке.
Прочесть заметку → 1 комментарии






Скумбрия
01 мар 2016 |
Колямба
| Просмотров: 1987
Года 2 назад вычитал на просторах интернета рецепт. Немного подкорректировал на свой вкус и цвет с тех пор так и готовлю (Родне и друзьям нравится) Скумбрия соленая- золотистая. Для приготовления беру: 2-3 скумбрии, лук репчатый, морковь, луковая шелух...
Прочесть заметку → 0 комментарии







Карась со сметаной в духовке
03 мар 2016 |
Alex82
| Просмотров: 1972
Сегодня с утра заловил 4 карасей, решил первый раз попробовать запечь в сметане. Рыбу чистим, потрошим, удаляем жабры, делаем надрезы чтобы не было мелких костей, солим перчим по вкусу Даем рыбе не много постоять, тем временем берем сметану, смешив...
Прочесть заметку → 0 комментарии






Вареники
07 янв 2019 |
RSV
| Просмотров: 1958
отварили картоху - потолкли ее - сделали пережарку сало соленое и лук - смешали толченку и пережарку начинка готова - завел тесто бульон от картохи 2 яйца и туда муки до готовности теста - тесто взбивать пока не будет твердое как пластелин ( пельменн...
Прочесть заметку → 3 комментарии






Гусь с яблоками
22 янв 2016 |
ТЕХНОДОК
| Просмотров: 1956
Не стал готовить целого, поделил порционно... Ингредиенты: один гусь; 6 кисло-сладких крупных яблока; лимон 1 штука; столовая ложка меда; масло оливковое или подсолнечное 20 грамм; винный уксус 25 грамм; соус соевый 60 грамм; имбирный корень тертый...
Прочесть заметку → 0 комментарии







Бургеры дома
14 сен 2017 |
Фармацефт
| Просмотров: 1928
Итак правильные бургеры-Фармбургер :D Ингридиенты: говядина с жирком, бекон, булочки для бургеров(самим в лом было печь, хотя можно, вот в след.раз когда черные бургеры будем делать-испечем), лук репчатый обычный и красный, сыр плавленный для чизбурге...
Прочесть заметку → 1 комментарии






Грузинчики
05 фев 2016 |
БлэкХолыч
| Просмотров: 1926
В начале анекдот! -Мам, а что у нас сегодня на ужин? -Грузинское блюдо "жричёдали" ! Итак, Заводим пельменное тесто делаем фарш, добавляем в него соль, смесь перцев, мелко нашинкованный лук(репку и зелёный), базилик сушёный и конечно ж да-да...
Прочесть заметку → 0 комментарии







Щука жареная в муке(олдскул)
01 мар 2016 |
Werebear
| Просмотров: 1920
Приготовил по просьбе жены щуку воскресным вечером. С дочкой маленькой на длительные сложные рецепты нет времени. Да и мы любим жареную рыбу (особенно щуку и ротана) по самому простому рецепту. По фотографиям и так весь рецепт понятен без слов. p.s. Бы...
Прочесть заметку → 0 комментарии






Картошка в беконе
25 июн 2016 |
Фармацефт
| Просмотров: 1875
Одно из любимых, считаю деликатесных блюд-картоха в беконе. Попробуйте-не пожалеете *пиво
Прочесть заметку → 1 комментарии





Салат из капусты
15 авг 2017 |
КАН
| Просмотров: 1872
Салат зимний из капусты2200 гр.капусты 800гр. моркови 600 гр. лука 5-6 шт. перца красного болгарского 70гр. сахара 70гр. соли 450мл. уксуса 6% 450гр. растительного масла Продукты мелко шинкуем и все ингредиенты смешиваем.
Прочесть заметку → 0 комментарии





Хе из рыбы
24 янв 2016 |
Vladich
| Просмотров: 1836
Приветствую. Многие пробовали, а есть, кто еще бы хотел покушать или разнообразить свой рацион. Итак, Хе из рыбы. В принципе подойдет любая рыба. Подчеркну ЛЮБАЯ! Идеально, конечно, судак, но зачастую, за неимением оного, можно пользовать даже магаз...
Прочесть заметку → 0 комментарии







САЛО
01 фев 2016 |
a.s.t.
| Просмотров: 1805
Ингредиенты: На 1 кг требуется: Соль-1 стакан на 1 литр воды; Луковая шелуха- с 8-10 луковиц; Лавровый лист-8-10 штук; Перец горошком- небольшая горсть; Смесь перцев горошком-также небольшая горсть; Паприка-половина пакетика; Чеснок-10 зубков Перец кра...
Прочесть заметку → 1 комментарии







Щука фаршированная рисом и грибами
24 янв 2016 |
Юрий Александрович
| Просмотров: 1795
1 ловим щучку где-то 1,5 -2 кг 2 отрезаем голову и снимаем шкурку чулком, позвоночник отрезаем у основания хвоста. 3 отделяем мясо от костей и мелко нарезаем. 4 отвариваем рис до полу готовности. 5 обжариваем лук, морковь и грибы. 6 смешиваем все ингр...
Прочесть заметку → 0 комментарии







Окрошка
24 янв 2016 |
Lelya
| Просмотров: 1761
А у нас сегодня на ужин вот.... В процессе употребления данного блюда лето и впрямь показалось ближе! ))) Всем доброго вечера и приятного аппетита! ЗЫ квас, горчица домашнего приготовления, смЯтана деревенская!
Прочесть заметку → 0 комментарии






Торт блинный
22 фев 2018 |
RSV
| Просмотров: 1759
еще один рецепт ( делали первый раз ) напекли блинов - берется сгущенка , берется пищевой мак - слегка отвариваем ибо так он мягше - слили воду слегка пусть подсохнет от воды , берется варенье желательно кислое - смородина или крыжовник или подобное и...
Прочесть заметку → 1 комментарии






МАНТЫ-РЫБКА
01 фев 2016 |
ТЕХНОДОК
| Просмотров: 1746
Манты-рыбка Приятного аппетита!
Прочесть заметку → 1 комментарии







Мясо по Сибирски
24 янв 2016 |
Гость-
| Просмотров: 1740
Здоровья всем, братья и сёстры! Начну с предыстории: неожиданно мы с Олей выиграли чего- то(!), и не просто "чего-то", а гриль- доску от самого Сибиряка! Решили испытать только сегодня (к стыду своему). Купили мясца свинского (хотя ни я, не Оля его не...
Прочесть заметку → 0 комментарии







А"ля гуляш,для гарнира.(не наоборот)
09 фев 2016 |
Михалыч69
| Просмотров: 1712
Позвонила жена и попросила сделать какое-нибудь мясное блюдо к гарниру. Я конечно удивился, обычно бывает наоборот, но годы совместной жизни научили меня лояльности... Итак: Всё очень просто!!! Берем плошку, наливаем туда пару-тройку ложек растите...
Прочесть заметку → 0 комментарии







Холодец
22 янв 2016 |
Вячеслав @73
| Просмотров: 1701
Холодец (студень) — блюдо из сгустившегося до желеобразной массы от охлаждения мясного бульона с кусочками мяса. Сидел вчера дома делать нечего, мои кто где, кушать захотелось, а чего хочу сам не знаю. Вспомнил, что в ларьке стали ножками свиными торг...
Прочесть заметку → 2 комментарии







Чебуреки
09 фев 2016 |
Гризли
| Просмотров: 1690
Люблю повеселиться особенно поесть....... :) Давно планировал заснять сей процесс, все ни как руки не доходили, и сегодня вспомнил в последний момент. Да простят меня эстеты кулинарии, но это так сказать мой вариант(ну как мой, отец делает так же :)),...
Прочесть заметку → 2 комментарии







Свиная шея запеченая в фольге
22 янв 2016 |
Zlobnyi Ka
| Просмотров: 1682
Ко мне в гости приехала семья и я решил их удивить. Немного поразмыслив решил сделать буженину, но с экспериментами и инновациями. Ингредиенты: Свиная шея 2,5кг Чеснок 2 головки аджика соевый соус соль специи - орегано, розмарин, базилик, перец че...
Прочесть заметку → 0 комментарии







Уха
24 янв 2016 |
DyadyaPasha
| Просмотров: 1677
И так, считаю что необходимо поддержать тему ухи. Что-то незаслуженно мало ей уделено места в теме рецептов. А ведь это пожалуй, блюдо которое напрямую ассоциируется с рыбалкой, рыбацким костром, беседами, закатами и восходами... Да что там говорить-...
Прочесть заметку → 2 комментарии







Паштет из Печени налима "Пальчики оближешь"
20 апр 2020 |
Алексей Торопов
| Просмотров: 1675
Всегда ценил вкусовые качества мяса налима, а печень мягко говоря не понимал… При том, что многократно слышал о ней много восторженных «гурманистических» слов. На всякий случай огорчу любителей растирать в готовую уху сырую печень налима или есть ее в...
Прочесть заметку → 0 комментарии







Экспромт
01 мар 2016 |
Lelya
| Просмотров: 1628
Ранняя осень - пора овощей и ловли щуки.... Дабы разгрузить холодильник от того и от другого, в голове родился следующий рецепт... Овощи Зубастик солим + специи и в сторону пока.. Овощи слегка подтушила в сковороде на растительном масл...
Прочесть заметку → 0 комментарии







Люля кебаб в домашних условиях
29 янв 2016 |
Брежнев
| Просмотров: 1617
В общем захотелось люля кебаб, но так как супруга у меня в положении и ей нельзя жареного мяса, пришлось готовить в духовке и получилось не хуже чем на мангале. Единственный недостаток это нет запаха дыма. Готовим мясо(я точно так же делаю для жарки на...
Прочесть заметку → 0 комментарии







Манты классические
02 фев 2016 |
Lelya
| Просмотров: 1590
Баранина парная, курдюк были приобретены вчера…К мясу меня близко не подпустили))) наблюдала издалека… Судя по тому, что увидела: мясо было отделено от костей, мелко порублено и смешано черным перцем, солью и чесноком. В таком состоянии фарш был от...
Прочесть заметку → 0 комментарии







Шашлык
19 апр 2022 |
Феникс
| Просмотров: 1458
С мясом эксперимент, взял свинску вырезку, ту самую "ленивую" мышцу... Маринад - лук, соль, кориандр, зира, розмарин, перец черный, перец красный хлопьями домашний, минералка, масло раст.., сутки в холодильнике. Все специи на рынке у "братьев", особенн...
Прочесть заметку → 3 комментарии




