Последние отчеты о рыбалке
-
-
Середчихавиктор васильевич - 03 дек 2024 19:16
-
Осенняя пораИван Кошкин - 24 сен 2024 20:59
-
Щучки к 1 сентябряNik(дядьКоля) - 02 сен 2024 11:53
-
Неделю спустя
Иван Кошкин - 05 авг 2024 11:38
-
Хороший летний день на реке
Иван Кошкин - 29 июл 2024 11:26
-
Утро на вытеке.Андрей Калачев - 23 июн 2024 20:06
-
Начало лета.
Андрей Калачев - 18 июн 2024 22:57
-
Первый месяц весны.
Андрей Калачев - 31 мар 2024 19:28
-
Вот и пролетел декабрь...
Андрей Калачев - 31 дек 2023 19:21
Последнее видео
-
Ловля хариуса способом кейрюSergeiL - 20 апр 2023 12:22
-
Рыбалка на Малас 2021Джексон 79 - 04 авг 2021 18:20
-
Результаты конкурса с весом щукиАлексей Торопов - 16 янв 2021 06:45
Новые объявления
Добавить объявление
Рецепты
Закреплено Лещ на соли
05 мар 2024 |
пустырник
| Просмотров: 2331
Очень давно слышал, звучало аппетитно Вот решил попробовать. Не, ну я не столько пафосен и аутентичен, чтобы не потроша и в чешуе. Начинил гречневой кашей с обжаренным луком, вверху сделал надрезы и обмазал майонезом ( увы, мне, увы), вместе с кашей в...
Прочесть заметку → 4 комментарии
Салат окуневый)!
12 дек 2024 |
Феникс
| Просмотров: 946
Решение поделиться созрело когда салат уже был съеден! Поэтому нет фоток, и вообще буду крайне краток. Окуни горячего копчения крайний раз были заготовлены в избытке, в охотку употребили достаточно. Остальные ждали своей участи, благо хранятся зам...
Прочесть заметку → 0 комментарии
Салат
Кабачок Хрустящий!!!
15 июл 2023 |
Феникс
| Просмотров: 5205
Прошлой осенью на огороде последней сочной зеленью радовала глаз петрушка, отросшая повторно после полного укоса. Срезал всю и по наитию засолил с кабачками под прессом всё остальное, что оставалось пригодным из пряных трав, и пр..Результат был настоль...
Прочесть заметку → 1 комментарии
соления
Отходы в доходы)))!
12 мар 2023 |
Феникс
| Просмотров: 6984
Восьмое Марта классный праздник! Но праздники имеют свойство заканчиваться, и после них остаются лепестки цветов, бутылки, пробки...и прочее, иногда весьма полезное в хозяйстве. На этот раз глаза зациклились на великолепных шкурках от манда...
Прочесть заметку → 2 комментарии
Куда девать мелкую рыбку?
09 фев 2023 |
Феникс
| Просмотров: 3861
Рыбалка в черте города хороша, особенно когда клюет даже мелочь, а иногда только мелочь. Жене её жарить надоело..., вкусно, но дым в хате и расход масла сделали свое дело. И потому очередная партия добычи была обработана мной лично сразу после рыбалки,...
Прочесть заметку → 0 комментарии
Антигрипп
24 ноя 2022 |
Феникс
| Просмотров: 1268
Рискну напомнить однажды показанный уже рецепт в связи с актуальностью на сегодня)! Много писать не буду, всё из фоток ясно, делается быстро, было бы из чего. А этого "чего" нужно мизер, как и времени). Не забудьте посолить. В первый момент...
Прочесть заметку → 2 комментарии
"Дебилы" жареные!)))
01 авг 2022 |
Феникс
| Просмотров: 1375
Ездили с женой "погулять", на три дня, по приезду в огуречной грядке среди нормальных были обнаружены несколько огурцов - переростков, по определению Ларисы - дебилов. Выкинуть жалко, просто съесть невкусно... А вот в виде закуски замечательное блюдо!...
Прочесть заметку → 1 комментарии
заготовки
Хашлама
15 июл 2022 |
TUNEZ
| Просмотров: 1139
Говядина или баранина 2кг Пиво 1 л до 4 оборотов Картошка 1-1.5кг Морковь 2 шт Болгарский перец 1кг Помидоры 1кг Баклажаны 1 кг Лук 1 кг Перец острый стручковый 1-3 шт шт Базилик ,кориандр молотый,зира молотая по вкусу Соль по вкусу Перец черный мол...
Прочесть заметку → 1 комментарии
Шашлык
19 апр 2022 |
Феникс
| Просмотров: 1401
С мясом эксперимент, взял свинску вырезку, ту самую "ленивую" мышцу... Маринад - лук, соль, кориандр, зира, розмарин, перец черный, перец красный хлопьями домашний, минералка, масло раст.., сутки в холодильнике. Все специи на рынке у "братьев", особенн...
Прочесть заметку → 3 комментарии
Мотыль.
24 дек 2021 |
Атауа
| Просмотров: 2030
Даю рецепт обеспечения себя мотылем. Едешь к месту, где добывают мотыль, покупаешь вместе с илом. Дома помещаешь в ванную при температуре помещения 6 градусов. И всю зиму со свежим мотылем! С презрением смотришь на магазинный мотыль. Это просто и прево...
Прочесть заметку → 5 комментарии
Омега3
16 дек 2020 |
Феникс
| Просмотров: 3023
Всем привет и приятного аппетита! Салат из кальмаров, потому как именно кальмаров в этом салате по весу больше, чем вареных яиц и печени трески. Майонез и горчицу разную в расчет не беру, т.к. это дело вкуса. Вот почти всё и рассказал, остались...
Прочесть заметку → 4 комментарии
УЖИН СЕГОДНЯ.
24 июл 2020 |
КВИТКА
| Просмотров: 3453
Судак и щука с картошкой в духовке. На лист немного налить масло подсолнечного, выложить рыбу, чуток посолить, смазать майонезом, перевернуть и сделать тоже самое. Нарезать картошку, крупно и в миске её посолить, поперчить и сдобрить майонезом, перемеш...
Прочесть заметку → 5 комментарии
Овощи в духовке
13 июн 2020 |
Гризли
| Просмотров: 2581
Рецепт без слов и так всё понятно, супруга порадовала обалденно вкусным ужином
Прочесть заметку → 4 комментарии
ЗОЖ, Овощи в духовке и 1 еще...
Греча по-карантински
08 июн 2020 |
Сан Ваныч
| Просмотров: 3066
Свинина - 700 гр Лук - 200 гр Греча - 300 гр Масло раст-е -100 мл Хмели-сунели - 2 чайных ложки Куркума молотая - 1 чайная ложка Вода - 1000 мл (зависит от посуды) Соль, перец - по вкусу. Режем лук, обжариваем до мягкости, добавляем в сковороду пор...
Прочесть заметку → 6 комментарии
Варенье из лепестков Пиона
07 июн 2020 |
Алексей Евгеньич
| Просмотров: 2295
Итак! Пион садовый: "Лепестки пиона обладают тонизирующим, успокаивающим, бактерицидным и обезболивающим действием. В Китае растение используют в составе противоопухолевых сборов, а в монгольской медицине – при заболеваниях печени и почек. В Тибете при...
Прочесть заметку → 6 комментарии
варенье и 2 еще...
Белый квас, или как это было на тамбовщине
15 май 2020 |
DyadyaPasha
| Просмотров: 2597
Раньше было так... На улице жарко. Отец говорит маме :" Пора готовить квас!". Начинаются обсуждения : где (у какой хозяйки- соседки) лучше попросить закваску. Потом банка с мутно-пенистым содержимым появлялась в холодильнике , дожидаясь выходных дней к...
Прочесть заметку → 4 комментарии
квас, белый квас
Шулюм из утки
29 апр 2020 |
Kunak
| Просмотров: 1994
Этот рецепт из утки прошлой, поздней осени, когда утка нагулена и откормилась перед отлётом на юга. То, что в морозилке долго лежала это конечно сказывается на вкусовых качествах, но это не критично. И так, взял две кряковые, от жира лоснятся как порос...
Прочесть заметку → 1 комментарии
Дикая утка, шулюм из утки и 4 еще...
Паштет из Печени налима "Пальчики оближешь"
20 апр 2020 |
Алексей Торопов
| Просмотров: 1635
Всегда ценил вкусовые качества мяса налима, а печень мягко говоря не понимал… При том, что многократно слышал о ней много восторженных «гурманистических» слов. На всякий случай огорчу любителей растирать в готовую уху сырую печень налима или есть ее в...
Прочесть заметку → 0 комментарии
паштет из печени налима и 3 еще...
Обзор тушенки от "Бурятмясопром"
06 апр 2020 |
Nik(дядьКоля)
| Просмотров: 3937
Заморочился. Купил бурятскую тушенку. Точнее - "Бурятмясопром". Причём, все (которые были в наличии) варианты от этого производителя тушенка из оленины, говядины, конины и свинины. Цена немного отличается, от 130 (свинина) до 160 (оленина) руб. Из бара...
Прочесть заметку → 7 комментарии
тушенка, бурятмясопром и 1 еще...
Мясо в шубке
28 мар 2020 |
КАН
| Просмотров: 2044
Периодически готовлю блюдо, которое знаю под названием "Мясо в шубке" Покупаю свиную корейку. Мясо не морожу! Отрезаю ломтики толщиной в палец (мм 15), отбиваю, солю, перчу (я использую смесь перцев "От Приправыча"), в пакет и в холодильник до завтра....
Прочесть заметку → 3 комментарии
И снова консервы!
17 фев 2020 |
Феникс
| Просмотров: 13322
В этом сезоне окончательно отпал вопрос переработки рыбной мелочи. Делаю консервы. Пока три вида - натуральные с добавлением масла, в томате и типа "шпроты". Самое сложное это чистка мелких рыбешек, и чем они мельче, тем вкуснее результат! Для себя под...
Прочесть заметку → 2 комментарии
Ужин сегодня
11 фев 2020 |
КВИТКА
| Просмотров: 13441
В разогретую духовку на тридцать минут.
Прочесть заметку → 2 комментарии
Домашняя шаурма
01 дек 2019 |
Гризли
| Просмотров: 18292
Ни когда раньше не пробовал покупную Шаурму, даже не представляю какой у нее вкус. А вот сынок любитель, но честно сказать нет у меня доверия к Гриль №1, людской поток он и в Африке людской поток, качество однозначно пострадает, да и на слуху всякие пи...
Прочесть заметку → 9 комментарии
Готовим дома, Рецепт шаурмы и 2 еще...
Барашек в рукаве с заострённой капустой
13 ноя 2019 |
Nik(дядьКоля)
| Просмотров: 5375
На днях, жена приготовила барашка в рукаве, с овощами. В этот раз, с прикольной "заострённой" капустой. Сразу поясню, что такое "острятина". Это красный жгучий перец перекрученный на мясорубке с чесноком (1кг перца (убрать зерна + 200гр зубков чеснок...
Прочесть заметку → 10 комментарии
рецепт, баранина и 2 еще...
Томаты вяленые
01 сен 2019 |
melita
| Просмотров: 18708
Здравствуйте, уважаемые форумчане и нетолько. Сегодня хочу вам рассказать о рецепте вяленых томатов. Для приготовления я брала томаты типа "сливка". Некрупные но и не мясистые. В рецептах на популярных ресурсах предлагают убирать семена и влагу, но есл...
Прочесть заметку → 10 комментарии
Каурдак
30 июл 2019 |
Nik(дядьКоля)
| Просмотров: 3896
С друзьями, в Казахстане - готовим каурдак. Ингредиенты: Мякоть только что забитого и разделанного барашка. Кусочки с жирком. Сердце барашка. Печень барашка. Курдючный жир. Смесь перцев, два стручка зелёного острого перца, лавровый лист, соль, масло...
Прочесть заметку → 9 комментарии
каурдак, рецепт, баранина, мясо
Караси в сметане.
12 июн 2019 |
Дмитрий Викторович
| Просмотров: 2951
В этот выходной день великого праздника решил побаловать себя и близких одним из моих любимых блюд-караси в сметане.Достаю из морозилки трех карасей-они провели там,почти,месяц.Чищу,икру аккуратно возвращаю на свое место. Надрезами избавляемся от мелки...
Прочесть заметку → 6 комментарии
Домашние шпроты
02 июн 2019 |
Дмитрий Викторович
| Просмотров: 2250
Вкусно получилось.Главное-кастрюля с тяжелой и плотной крышкой,чтобы влага не выпарилась,и рыбка не оказалось сухой.Итак,1,5 стакан воды,3 пакетика черного чая,как закипит-пакетики убираем.Добавляем 1,5 стакана подсолнечного масла,10 горошин черног...
Прочесть заметку → 4 комментарии
Паштет "ОБЪЕДЕНИЕ" из печени налима
01 апр 2019 |
Алексей Торопов
| Просмотров: 5253
Эта простая в приготовлении, недорогая по ингредиентам и очень полезная холодная закуска затмит массу конкурентов вне всякого сомнения. Сколько брать печени для паштета значения имеет решительно мало и повлияет лишь на выход продукта. Также решительн...
Прочесть заметку → 6 комментарии
паштет из печени налима и 7 еще...
Тушёнка из леща.
24 мар 2019 |
Андрей Калачев
| Просмотров: 14350
Чистим леща, потрошим, удаляем головы и плавники Режем( рубим) на кусочки, по ширине. Готовим банки , укладываем в них специи: лавровый лист и перец горошком и плотно утрамбовываем рыбу, сверху чайную ложку растительного масла и соли и за...
Прочесть заметку → 11 комментарии
тушёнка из леща