Последние отчеты о рыбалке
-
Славный выезд на природу
виктор васильевич - 07 мар 2023 17:49
-
Первый раз в новом году
виктор васильевич - 03 фев 2023 22:28
-
Чемпионат г. Рубцовска по ловле рыбы на блесну со льда.
Андрей Ленский - 18 дек 2022 20:27
-
Мороз не помеха...
Андрей Калачев - 17 дек 2022 20:25
-
Когда что-то идёт не так,возможно,что всё идёт наилучшим образом
Алексей Торопов - 17 дек 2022 12:22
-
Вторая рыбалка в этом сезоне ловле со льда и очередной коряжник.
Андрей Калачев - 05 дек 2022 21:33
-
Ноябрь...
Андрей Калачев - 29 ноя 2022 21:43
-
Лёва, а кто это? То есть, как его зовут?
Лохматый - 04 окт 2022 02:34
-
Просто фото сезона 2022...
IhtiAndr - 02 окт 2022 16:08
-
А в сентябре вернётся лето...
Андрей Калачев - 25 сен 2022 22:10
Последнее видео
-
Рыбалка на Малас 2021
Джексон 79 - 04 авг 2021 18:20
-
Результаты конкурса с весом щуки
Алексей Торопов - 16 янв 2021 06:45
-
Последние записи блогов
-
19.10.22. Закрытие?
Kvik - 21 окт 2022 18:20
-
13.10.22. Позднее открытие сезона
Kvik - 15 окт 2022 15:39
-
-
-
День рыбака
DepecheMode - 12 июл 2022 18:32
-
Сага о том, как Митрич и Бородяга лоханулись. Короткая.
Бородяга - 07 июл 2022 22:45
-
Остров на море, или незатопленная часть большого пруда
Бородяга - 14 июн 2022 20:40
-
-
Ловля леща на Оби. Комбайны рулят, колокольчики звенят!
ndup - 26 фев 2022 17:37
-
Бортжурнал. Как я Крым брал. Крым мой
Mitrich - 07 фев 2022 21:31
-
Рецепты

Куда девать мелкую рыбку?
09 фев 2023 |
Феникс
| Просмотров: 388
Рыбалка в черте города хороша, особенно когда клюет даже мелочь, а иногда только мелочь. Жене её жарить надоело..., вкусно, но дым в хате и расход масла сделали свое дело. И потому очередная партия добычи была обработана мной лично сразу после рыбалки,...
Прочесть заметку → 0 комментарии






Омега3
16 дек 2020 |
Феникс
| Просмотров: 2382
Всем привет и приятного аппетита! Салат из кальмаров, потому как именно кальмаров в этом салате по весу больше, чем вареных яиц и печени трески. Майонез и горчицу разную в расчет не беру, т.к. это дело вкуса. Вот почти всё и рассказал, остались...
Прочесть заметку → 4 комментарии






Паштет из Печени налима "Пальчики оближешь"
20 апр 2020 |
Алексей Торопов
| Просмотров: 1152
Всегда ценил вкусовые качества мяса налима, а печень мягко говоря не понимал… При том, что многократно слышал о ней много восторженных «гурманистических» слов. На всякий случай огорчу любителей растирать в готовую уху сырую печень налима или есть ее в...
Прочесть заметку → 0 комментарии







И снова консервы!
17 фев 2020 |
Феникс
| Просмотров: 9524
В этом сезоне окончательно отпал вопрос переработки рыбной мелочи. Делаю консервы. Пока три вида - натуральные с добавлением масла, в томате и типа "шпроты". Самое сложное это чистка мелких рыбешек, и чем они мельче, тем вкуснее результат! Для себя под...
Прочесть заметку → 2 комментарии






Караси в сметане.
12 июн 2019 |
Дмитрий Викторович
| Просмотров: 1976
В этот выходной день великого праздника решил побаловать себя и близких одним из моих любимых блюд-караси в сметане.Достаю из морозилки трех карасей-они провели там,почти,месяц.Чищу,икру аккуратно возвращаю на свое место. Надрезами избавляемся от мелки...
Прочесть заметку → 6 комментарии





Домашние шпроты
02 июн 2019 |
Дмитрий Викторович
| Просмотров: 1698
Вкусно получилось.Главное-кастрюля с тяжелой и плотной крышкой,чтобы влага не выпарилась,и рыбка не оказалось сухой.Итак,1,5 стакан воды,3 пакетика черного чая,как закипит-пакетики убираем.Добавляем 1,5 стакана подсолнечного масла,10 горошин черног...
Прочесть заметку → 4 комментарии





Паштет "ОБЪЕДЕНИЕ" из печени налима
01 апр 2019 |
Алексей Торопов
| Просмотров: 3040
Эта простая в приготовлении, недорогая по ингредиентам и очень полезная холодная закуска затмит массу конкурентов вне всякого сомнения. Сколько брать печени для паштета значения имеет решительно мало и повлияет лишь на выход продукта. Также решительн...
Прочесть заметку → 6 комментарии






Тушёнка из леща.
24 мар 2019 |
Андрей Калачев
| Просмотров: 4834
Чистим леща, потрошим, удаляем головы и плавники Режем( рубим) на кусочки, по ширине. Готовим банки , укладываем в них специи: лавровый лист и перец горошком и плотно утрамбовываем рыбу, сверху чайную ложку растительного масла и соли и за...
Прочесть заметку → 11 комментарии







Лещ, запеченный с тушеной квашеной капустой
19 мар 2019 |
Nik(дядьКоля)
| Просмотров: 3191
Ингредиенты: Лещ (крупный - не меньше килограмма, каждый) У меня - два по полтора Квашеная капуста (можно потушить свежую - но подольше) Лук Подсолнечное масло, соль, черный молотый перец, горчица, майонез Лещ - пойман около месяца назад и хорошенько...
Прочесть заметку → 13 комментарии






Жареные потрошки
26 сен 2018 |
amsterdam
| Просмотров: 1937
Пожалуй, это самое быстрое блюдо из свежепойманной рыбы. У меня как правило это щука, но думаю и подойдёт любая другая рыба. Вообщем берем то, что практически все выбрасывают пока чистят рыбу - печень, икру или молоки, и рыбий пузырь ( можно еще сердце...
Прочесть заметку → 3 комментарии







Скумбрия "по-бакински"
31 авг 2018 |
Сан Ваныч
| Просмотров: 1908
В Азербайджане так готовят кутума (вырезуб). За неимением такового, сготовим скумбрию. Она жирная и легко удаляются кости. Ингредиенты: 1) скумбрия - 1 кг 2) 3 больших луковицы 3) помидоры 1 кг 4) перец чили - 2шт, маленькие 5) чеснок - 4 зубчика...
Прочесть заметку → 4 комментарии





Оладьи из икры
30 июн 2018 |
RSV
| Просмотров: 1789
накопилось с пол литра икры - добавили туда яйцо немного муки и сделали оладьи - очень даже сьедобно употреблял с соевым соусом
Прочесть заметку → 1 комментарии






Селедка по-простецки
22 май 2018 |
Сан Ваныч
| Просмотров: 1944
Чистим, потрошим, режем, солим селедку. На 1л воды : 4 ст.ложки соли, 1 чайная сахара, лаврушка, черный и душистый перцы, гвоздика. В холодильник на 3 дня. Далее. Очищаем от кожи, снимаем филе и режем на небольшие кусочки. Филе круто перчим из мельничк...
Прочесть заметку → 3 комментарии






"Килька Алтайская"))) пряного посола!
14 мар 2018 |
Lelya
| Просмотров: 3604
УКЛЕЙКА!! Эту замечательную обитательницу нашей великой реки открыла для себя года два назад… Готовила жареную, вялила….. Просто супер, не ожидала! В эту зиму посчастливилось наловить ее в огромных количествах. Жареной поели, тазик засолила на вялен...
Прочесть заметку → 17 комментарии






Рецепты от Женской рыболовной лиги Сибири
21 дек 2017 |
Irinka
| Просмотров: 2519
20 декабря 2017 г. на территории магазина "Трофей! прошла самая вкусная встреча ЖРЛС. Мы делились рецептами, секретами, а также прошла дегустация блюд из рыбы. Девчата мы не жадные и с удовольствием делимся своими рецептами. Рецепты от Ракитиной Ирины...
Прочесть заметку → 7 комментарии







Сазан на моркови с потолка
12 ноя 2017 |
Kunak
| Просмотров: 2947
Очередные выходные, и всё сложилось так, что планов больших на день нет, а мысли тут как тут - приготовь что нибудь да приготовь что нибудь! Я долго не сопротивлялся и решил заняться сазанчиком, для разнообразия домашнего меню и время что бы в пустую...
Прочесть заметку → 13 комментарии






Налим
09 ноя 2017 |
Lelya
| Просмотров: 3021
Очень люблю эту рыбу, единственного пресноводного представителя тресковых.. И готовлю почти всегда так: Рыбу потрошу (икру и печень оставляем) и филерую. Продукты, которые понадобятся Далее соус... Прогреваем муку на сливочном масле (постоянно п...
Прочесть заметку → 17 комментарии






Суп рыбный в тайском стиле.
29 окт 2017 |
Страдивари
| Просмотров: 2924
Вот прямо сейчас приготовил и съел. Очень вкусно, очень быстро хотя и на любителя. Рецепт увидел на канале небезызвестного ютюб повара Анатолия Борща, так что рецепт копирайт. Анатолию спасибо. Суть. Берём рыбу. Автор советует благородную рыбы типа кр...
Прочесть заметку → 3 комментарии







Котлеты из щуки.
28 окт 2017 |
mosk12
| Просмотров: 1823
Всем привет! Попросили выложить данный рецепт в этом разделе. Рецепт : - Щука 1 кг. - Лук по вкусу(я добавил в совокупности 2 средние луковицы) - Чеснок 2 зубчика - Яйцо 1 шт. - Панировочные сухари 100 гр. - Сало грамм 150. - Соль и перец по вкусу. В...
Прочесть заметку → 2 комментарии







Солянка из щучьих голов
03 авг 2017 |
samec
| Просмотров: 3368
Приготовил я на днях селедку из щуки, получилось очень вкусно. И остался у меня, после приготовления, целый тазик, как говорится, сисек писек да хвостов :D Не выбрасывать же, а ухи уже наелись. Решил я, что сделаю из них, что-нибудь, эдакое. Итак, друг...
Прочесть заметку → 8 комментарии







Консервы
12 фев 2017 |
Медвед
| Просмотров: 2891
Друзья хочу поделится с вами рецептом приготовления консервы.Несколько дней тому назад я привёз с рыбалки неплохой улов плотвы и передал эстафету жене.Она немного подумав решила приготовить что нибудь новенькое и я не возражал,как позже выяснилось не з...
Прочесть заметку → 3 комментарии






Рыбный пирог (рыбник)
20 ноя 2016 |
Nik(дядьКоля)
| Просмотров: 3790
Ингредиенты: 1. Филе щуки 2. Тесто 3. Картофель 4. Бараний курдючный жир 5. Масло - подсолнечное и сливочное 6. Лук репчатый 7. Соль, черный перец 8. Укроп Тесто, лучше делать самим, дома - как в данном случае. Кто не делает дома - можно купить его....
Прочесть заметку → 10 комментарии







Судак в "тулупчике"
23 сен 2016 |
Золотая рыбка
| Просмотров: 3566
Ингредиенты для рецепта : Филе рыбное (судак) - 600 г Тесто слоеное - 250 г Брынза - 150 г Желток яичный - 3 шт Укроп - 20 г Соль Перец черный (молотый) Подготовить все ингредиенты Разморозить готовое слоеное тесто и раскатать его, на посыпанном...
Прочесть заметку → 10 комментарии







Как сделать из щуки селедку!))
17 сен 2016 |
Lelya
| Просмотров: 37340
На днях сосед на причале угостил щукой и тут-же был допрошен с пристрастием по поводу рецепта приготовления...)))))))))))))) Мужа на утро отправила за щукой... Итак, щуку филируем, шкуру оставляем (убрать ее можно перед подачей на стол) далее...
Прочесть заметку → 15 комментарии







Роллы по русски.
14 авг 2016 |
НАТАША
| Просмотров: 3115
Отварить свеклу и яйца. Яйца порезать на половинки, вынув при этом желток. Потереть свеклу, смешать её с желтками и луком(лук помолоть в блендере) Уложить полученую массу в яйца Сельдь почистить, порезать на кусочки. Приятного аппетита господа!
Прочесть заметку → 2 комментарии







Заливной пирог с рыбой
30 июн 2016 |
Lelya
| Просмотров: 2775
Водичка в реке падает, скоро рыбка дуром ловиться будет, поэтому надо освобождать морозилку))) Итак - щука солим+ приправа Тесто: яйцо, кефир, немного майонеза, соль, сода, мука.. Пропорции не спрашивайте, сложно это для меня, завожу на глаз......
Прочесть заметку → 6 комментарии






Линь в сметане
30 май 2016 |
ТЕХНОДОК
| Просмотров: 11532
Линь сам по себе вкусная рыба, а в сметане так вообще - пальчики оближешь. Описание приготовления: Линь в сметане - очень нежное и вкусное блюдо. Его не стыдно приготовить даже на небольшой семейный праздник. Расскажу вам довольно простой рецепт приго...
Прочесть заметку → 9 комментарии







Лещ причальский))
24 апр 2016 |
Lelya
| Просмотров: 3332
Как всегда, выходные на причале... Собственно рецепт такой-же, как в теме "Похороны сазана", только "хоронить" сегодня решили Лещей..))) Начинается всё с ямки, опускаем кирпичики туда и накладываем дрова пес все время отбирал у нас деревяшки и у...
Прочесть заметку → 6 комментарии






Монгольский хариус
22 апр 2016 |
Золотая рыбка
| Просмотров: 3707
Для рецепта понадобится: - рыба - лук репчатый - лук зеленый - соль - перец - петрушка - укроп Рыбу моем, чистим, потрошим. Солим, перчим внутри и снаружи и начиняем зеленым лучком и зеленью Противень застилаем фольгой, смазываем растител...
Прочесть заметку → 2 комментарии







"Рыжая щука..))"
11 мар 2016 |
Lelya
| Просмотров: 3353
Когда в холодильнике обнаруживаешь только рыбу и морковь, а кушать хочется и в магазин идти лень :) , то выручает фантазия! Итак, собственно рыба чистим, потрошим, филируем, соль, специи и в сторону пока... Морковь трем на крупной терке, сл...
Прочесть заметку → 6 комментарии





