Перейти к содержимому


Погода в Барнауле Уровень воды в реках Алт. края

График уровня воды

Источник прогноза погоды intellicast

Источник погоды windy.com

Иконка Новые объявления

Добавить объявление

 

Рецепты


  • Вы не можете добавлять записи в базу данных

Караси в сметане.

12 Июн 2019 | Дмитрий Викторович | Просмотров: 387

В этот выходной день великого праздника решил побаловать себя и близких одним из моих любимых блюд-караси в сметане.Достаю из морозилки трех карасей-они провели там,почти,месяц.Чищу,икру аккуратно возвращаю на свое место. Надрезами избавляемся от мелки...

Прочесть заметку →    5 комментарии    *****

Домашние шпроты

02 Июн 2019 | Дмитрий Викторович | Просмотров: 394

Вкусно получилось.Главное-кастрюля с тяжелой и плотной крышкой,чтобы влага не выпарилась,и рыбка не оказалось сухой.Итак,1,5 стакан воды,3 пакетика черного чая,как закипит-пакетики убираем.Добавляем 1,5 стакана подсолнечного масла,10 горошин черног...

Прочесть заметку →    4 комментарии    *****

Паштет "ОБЪЕДЕНИЕ" из печени налима

01 Апр 2019 | Алексей Торопов | Просмотров: 635

Эта простая в приготовлении, недорогая по ингредиентам и очень полезная холодная закуска затмит массу конкурентов вне всякого сомнения. Сколько брать печени для паштета значения имеет решительно мало и повлияет лишь на выход продукта. Также решительн...

Прочесть заметку →    6 комментарии    *****    паштет из печени налима и 7 еще...

Тушёнка из леща.

24 Мар 2019 | Андрей Калачев | Просмотров: 1087

Чистим леща, потрошим, удаляем головы и плавники Режем( рубим) на кусочки, по ширине. Готовим банки , укладываем в них специи: лавровый лист и перец горошком и плотно утрамбовываем рыбу, сверху чайную ложку растительного масла и соли и за...

Прочесть заметку →    11 комментарии    *****    тушёнка из леща

Лещ, запеченный с тушеной квашеной капустой

19 Мар 2019 | Nik(дядьКоля) | Просмотров: 792

Ингредиенты: Лещ (крупный - не меньше килограмма, каждый) У меня - два по полтора Квашеная капуста (можно потушить свежую - но подольше) Лук Посолнечное масло, соль, черный молотый перец, горчица, майонез Лещ - пойман около месяца назад и хорошенько...

Прочесть заметку →    13 комментарии    *****    рецепт, лещ

Жареные потрошки

26 Сен 2018 | amsterdam | Просмотров: 976

Пожалуй, это самое быстрое блюдо из свежепойманной рыбы. У меня как правило это щука, но думаю и подойдёт любая другая рыба. Вообщем берем то, что практически все выбрасывают пока чистят рыбу - печень, икру или молоки, и рыбий пузырь ( можно еще сердце...

Прочесть заметку →    3 комментарии    *****    рыба, жареные потрошки

Скумбрия "по-бакински"

31 Авг 2018 | Сан Ваныч | Просмотров: 968

В Азербайджане так готовят кутума (вырезуб). За неимением такового, сготовим скумбрию. Она жирная и легко удаляются кости. Ингредиенты: 1) скумбрия - 1 кг 2) 3 больших луковицы 3) помидоры 1 кг 4) перец чили - 2шт, маленькие 5) чеснок - 4 зубчика...

Прочесть заметку →    4 комментарии    *****

Оладьи из икры

30 Июн 2018 | RSV | Просмотров: 1006

накопилось с пол литра икры - добавили туда яйцо немного муки и сделали оладьи - очень даже сьедобно употреблял с соевым соусом

Прочесть заметку →    1 комментарии    *****

Селедка по-простецки

22 Май 2018 | Сан Ваныч | Просмотров: 1111

Чистим, потрошим, режем, солим селедку. На 1л воды : 4 ст.ложки соли, 1 чайная сахара, лаврушка, черный и душистый перцы, гвоздика. В холодильник на 3 дня. Далее. Очищаем от кожи, снимаем филе и режем на небольшие кусочки. Филе круто перчим из мельничк...

Прочесть заметку →    3 комментарии    *****

"Килька Алтайская"))) пряного посола!

14 Мар 2018 | Lelya | Просмотров: 1768

УКЛЕЙКА!! Эту замечательную обитательницу нашей великой реки открыла для себя года два назад… Готовила жареную, вялила….. Просто супер, не ожидала! В эту зиму посчастливилось наловить ее в огромных количествах. Жареной поели, тазик засолила на вялен...

Прочесть заметку →    17 комментарии    *****    Уклейка, консервы, пресервы

Рецепты от Женской рыболовной лиги Сибири

21 Дек 2017 | Irinka | Просмотров: 1356

20 декабря 2017 г. на территории магазина "Трофей! прошла самая вкусная встреча ЖРЛС. Мы делились рецептами, секретами, а также прошла дегустация блюд из рыбы. Девчата мы не жадные и с удовольствием делимся своими рецептами. Рецепты от Ракитиной Ирины...

Прочесть заметку →    7 комментарии    *****    рыба, рецепт, жрлс, готовим

Сазан на моркови с потолка

12 Ноя 2017 | Kunak | Просмотров: 1643

Очередные выходные, и всё сложилось так, что планов больших на день нет, а мысли тут как тут - приготовь что нибудь да приготовь что нибудь! Я долго не сопротивлялся и решил заняться сазанчиком, для разнообразия домашнего меню и время что бы в пустую...

Прочесть заметку →    13 комментарии    *****    Сазан сибирский, Сазан озёрный и 3 еще...

Налим

09 Ноя 2017 | Lelya | Просмотров: 1609

Очень люблю эту рыбу, единственного пресноводного представителя тресковых.. И готовлю почти всегда так: Рыбу потрошу (икру и печень оставляем) и филерую. Продукты, которые понадобятся Далее соус... Прогреваем муку на сливочном масле (постоянно п...

Прочесть заметку →    17 комментарии    *****    налим, рыба в духовке

Суп рыбный в тайском стиле.

29 Окт 2017 | Страдивари | Просмотров: 1607

Вот прямо сейчас приготовил и съел. Очень вкусно, очень быстро хотя и на любителя. Рецепт увидел на канале небезызвестного ютюб повара Анатолия Борща, так что рецепт копирайт. Анатолию спасибо. Суть. Берём рыбу. Автор советует благородную рыбы типа кр...

Прочесть заметку →    3 комментарии    *****    Рыбный суп.

Котлеты из щуки.

28 Окт 2017 | mosk12 | Просмотров: 932

Всем привет! Попросили выложить данный рецепт в этом разделе. Рецепт : - Щука 1 кг. - Лук по вкусу(я добавил в совокупности 2 средние луковицы) - Чеснок 2 зубчика - Яйцо 1 шт. - Панировочные сухари 100 гр. - Сало грамм 150. - Соль и перец по вкусу. В...

Прочесть заметку →    2 комментарии    *****    котлета, щука

Солянка из щучьих голов

03 Авг 2017 | samec | Просмотров: 1737

Приготовил я на днях селедку из щуки, получилось очень вкусно. И остался у меня, после приготовления, целый тазик, как говорится, сисек писек да хвостов :D Не выбрасывать же, а ухи уже наелись. Решил я, что сделаю из них, что-нибудь, эдакое. Итак, друг...

Прочесть заметку →    8 комментарии    *****    щука, щучьи головы, солянка

Консервы

12 Фев 2017 | Медвед | Просмотров: 1978

Друзья хочу поделится с вами рецептом приготовления консервы.Несколько дней тому назад я привёз с рыбалки неплохой улов плотвы и передал эстафету жене.Она немного подумав решила приготовить что нибудь новенькое и я не возражал,как позже выяснилось не з...

Прочесть заметку →    3 комментарии    *****

Рыбный пирог (рыбник)

20 Ноя 2016 | Nik(дядьКоля) | Просмотров: 2408

Ингредиенты: 1. Филе щуки 2. Тесто 3. Картофель 4. Бараний курдючный жир 5. Масло - подсолнечное и сливочное 6. Лук репчатый 7. Соль, черный перец 8. Укроп Тесто, лучше делать самим, дома - как в данном случае. Кто не делает дома - можно купить его....

Прочесть заметку →    10 комментарии    *****    рецепт, рыбный пирог, рыбник

Судак в "тулупчике"

23 Сен 2016 | Золотая рыбка | Просмотров: 2217

Ингредиенты для рецепта : Филе рыбное (судак) - 600 г Тесто слоеное - 250 г Брынза - 150 г Желток яичный - 3 шт Укроп - 20 г Соль Перец черный (молотый) Подготовить все ингредиенты Разморозить готовое слоеное тесто и раскатать его, на посыпанном...

Прочесть заметку →    10 комментарии    *****    судак рыба

Как сделать из щуки селедку!))

17 Сен 2016 | Lelya | Просмотров: 20746

На днях сосед на причале угостил щукой и тут-же был допрошен с пристрастием по поводу рецепта приготовления...)))))))))))))) Мужа на утро отправила за щукой... Итак, щуку филируем, шкуру оставляем (убрать ее можно перед подачей на стол) далее...

Прочесть заметку →    15 комментарии    *****    соленая рыба, пресервы, щука

Роллы по русски.

14 Авг 2016 | НАТАША | Просмотров: 2134

Отварить свеклу и яйца. Яйца порезать на половинки, вынув при этом желток. Потереть свеклу, смешать её с желтками и луком(лук помолоть в блендере) Уложить полученую массу в яйца Сельдь почистить, порезать на кусочки. Приятного аппетита господа!

Прочесть заметку →    2 комментарии    *****    Сельдь роллы по русски

Заливной пирог с рыбой

30 Июн 2016 | Lelya | Просмотров: 1814

Водичка в реке падает, скоро рыбка дуром ловиться будет, поэтому надо освобождать морозилку))) Итак - щука солим+ приправа Тесто: яйцо, кефир, немного майонеза, соль, сода, мука.. Пропорции не спрашивайте, сложно это для меня, завожу на глаз......

Прочесть заметку →    6 комментарии    *****    щука, пирог

Линь в сметане

30 Май 2016 | ТЕХНОДОК | Просмотров: 6709

Линь сам по себе вкусная рыба, а в сметане так вообще - пальчики оближешь. Описание приготовления: Линь в сметане - очень нежное и вкусное блюдо. Его не стыдно приготовить даже на небольшой семейный праздник. Расскажу вам довольно простой рецепт приго...

Прочесть заметку →    9 комментарии    *****    линь, сметана

Лещ причальский))

24 Апр 2016 | Lelya | Просмотров: 2324

Как всегда, выходные на причале... Собственно рецепт такой-же, как в теме "Похороны сазана", только "хоронить" сегодня решили Лещей..))) Начинается всё с ямки, опускаем кирпичики туда и накладываем дрова пес все время отбирал у нас деревяшки и у...

Прочесть заметку →    6 комментарии    *****

Монгольский хариус

22 Апр 2016 | Золотая рыбка | Просмотров: 2638

Для рецепта понадобится: - рыба - лук репчатый - лук зеленый - соль - перец - петрушка - укроп Рыбу моем, чистим, потрошим. Солим, перчим внутри и снаружи и начиняем зеленым лучком и зеленью Противень застилаем фольгой, смазываем растител...

Прочесть заметку →    2 комментарии    *****    хариус, рецепт хариус и 6 еще...

"Рыжая щука..))"

11 Мар 2016 | Lelya | Просмотров: 2151

Когда в холодильнике обнаруживаешь только рыбу и морковь, а кушать хочется и в магазин идти лень :) , то выручает фантазия! Итак, собственно рыба чистим, потрошим, филируем, соль, специи и в сторону пока... Морковь трем на крупной терке, сл...

Прочесть заметку →    6 комментарии    *****    щука, морковь, в духовке и 3 еще...

"Щука в красном сарафане!"

09 Мар 2016 | Lelya | Просмотров: 1839

Как и обещала, к обеду! Филе щуки: Помидоры: Филе мелко режем + соль, специи и слегка обжариваем (3-5 мин) на сковороде с добавлением раст. масла. Обжариваем морковь с лучком отдельно. Далее все это смешиваем, яйца трем на крупной терк...

Прочесть заметку →    0 комментарии    *****    рецепты, рыба/раки, щука и 1 еще...

Рыба "по-Сибирячьи"

09 Мар 2016 | Гость- | Просмотров: 1716

Здоровья всем! Продолжаем тест подарка от Кости (Сибиряка), соответственно все наши блюда, приготовленные на чудо- гриль- доске, будут носить имя дарителя! Итак, короткий выезд на рыбалку в черте города. Улов не трофейный, но кижуч на 2 кг готов к испы...

Прочесть заметку →    3 комментарии    *****    рецепты, рыба/раки, гриль и 1 еще...

Заливной судак или "какая гадость эта ваша заливная рыба"(с)

09 Мар 2016 | Lelya | Просмотров: 1752

На днях посмотрела всем известный фильм ну и решила попробовать, а такая ли на самом деле гадость?))) Два судака. Разделываем на филе. Головы, хребты, хвосты и плавники не выбрасываем.. Варим бульон: сначала отварила филе мин 10-15 с...

Прочесть заметку →    3 комментарии    *****    рецепты, рыба/раки, заливное и 2 еще...

Сазан "Стейками в духовке"

03 Мар 2016 | Monia | Просмотров: 5615

Пока все на рыбалке, попробую приготовить к Дню Рождения любимой жены блюдо из сазана. Рецепт взят с тырнета, но я попробую его не много изменить , так сказать " под себя " Кстати на прошлое Д Р я ей готовил вот такое блюдо Ну что ж начинаем! Для...

Прочесть заметку →    0 комментарии    *****    рецепты, рыба\раки и 3 еще...